新たな研究により、スイカは喉の渇きを癒すだけでなく、前立腺がんなどの慢性疾患から体を守る栄養素を多く含んでいることがわかった。
アメリカの栄養士ウェンディ・A・アーベック氏によると、スイカにはリコピンが豊富に含まれているそうです。スイカの濃い赤色の元となる抗酸化物質であるリコピンは、数多くの研究で、果物の中で最も貴重な成分の一つであることが示されています。英国版メディカル・ニュース・トゥデイによると、リコピンはがんの進行を遅らせ、炎症を抑え、免疫力を高め、心血管の健康を維持し、細胞を保護する効果があることが示されています。
2020年にScienceDirect （オランダ）に掲載された研究では、リコピンが前立腺がんに及ぼす影響が評価されました。その結果、この化合物はがん細胞の進行と増殖を遅らせる可能性があることが示されました。
しかし、専門家は、スイカは前立腺の健康を自然にサポートするバランスの取れた食事の一部としてのみ考えるべきであり、標準的な医療の代わりとなるものではないと指摘しています。
スイカには、血行を促進し血圧を下げる化合物である一酸化窒素の生成を助けるアミノ酸であるL-シトルリンが豊富に含まれています。さらに、スイカに含まれる水分と食物繊維は、消化器系の働きをスムーズにします。食物繊維は便の量を増やし、水分は便通を促進します。そのため、スイカは便秘の緩和と腸内環境の改善に役立ちます。
スイカは約92%が水分で構成されており、非常に効果的な水分補給源です。スイカ1カップ（約154g）には約170mgのカリウムが含まれています。カリウムは血圧の調整、神経伝達の正常化、筋肉の収縮の促進、持久力の向上に役立つ重要なミネラルです。
スイカは健康な肌を保つのにも役立ちます。豊富なビタミンCは、肌のハリ、弾力、若々しさを保つコラーゲンの生成を促進します。同時に、リコピンは皮膚細胞の酸化ストレスを軽減し、紫外線によるダメージから肌を守ります。スイカを定期的に食べることで、肌の老化を遅らせ、内側から健康な肌を維持するのに役立ちます。
スイカは健康に良いとされていますが、適度に摂取することが大切です。糖尿病の方は、食事の計画を立てる際にスイカに含まれる天然の糖分の量を考慮する必要があります。利尿薬を服用している方は、スイカに含まれるカリウムの含有量が多いため、薬の作用を阻害する可能性があるため、摂取量に注意する必要があります。
さらに、スイカは水分と食物繊維を多く含んでいるため、食べ過ぎると腹部膨満感や下痢を引き起こす可能性があります。稀ではありますが、じんましんやかゆみなどのアレルギー反応が出る場合もありますので、これらの症状に注意し、速やかに医師の診察を受けるようにしてください。
出典：Vvietnam.vn
