分 類
野 草
分 布
日本全国
日当たりのよい野原や荒れ地、道端
田の畔、畑、庭先、空き地
日当たりのよい野原や荒れ地、道端
田の畔、畑、庭先、空き地
採り方
葉や種子、若い芽
食べ方
おひたしや和え物、油炒め、天ぷら
炊き込みご飯、お茶、薬用
炊き込みご飯、お茶、薬用
増やし方
種、株分け
出典:AI による概要
詳 細
オオバコは、山野や道端など全国に生える多年草で、葉は卵形で葉脈が平行に入っています。
【特 徴】
踏まれることを逆手にとって、タネを拡散させるための方法として利用しています。
種子は濡れるとベタベタし、靴裏やタイヤによくくっつきます。
水分を吸収して膨張する性質があるため、もっちりした食感のおやつや食事を作る際に活用できます。
漢方では車前子(シャゼンシ)と呼ばれ、民間薬として利用されています。
【生育場所】
公園や学校の校庭、道ばたなど、ふまれやすい場所に生えています。
車の轍によく生えることから車前草(シャゼンソウ)ともいわれています。
【花】
4~9月頃まで花茎を伸ばし小さな白い穂状花序の花が咲き、花後の蒴果からは種子が採れます。
花は雌性先熟で、下の方から順に開花します。
【種 子】
種子は利水(体の水分代謝を調える),清熱,鎮咳作用などがあり,浮腫や膀胱炎,痰の多い咳などに用いる。
目の充血や痛みなどにもよい。