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出典：Yahooニュース八百屋から　これ絶対にやめてください！　「もやしは栄養がないから、かさ増しにしかならない」　そんな話を耳にしたことはありませんか？実はこれは大きな間違いです。　もやしは低価格ながら、ビタミンやミネラルを含む立派な野菜...

出典：天然生活のどの痛みにも自然の恵み　「びわの葉チンキ」とは、びわの葉をウォッカなどに漬けて、成分を抽出したエキスのこと。痛みや炎症をとる働きがあり、やけどや皮膚炎、アトピーなどさまざまな効果があると言われています。　つくり方や材料は「ド...

出典：AI による概要ゴボウを食用としているのはわが国くらい　美味しいゴボウを育てるには、①深く耕し、排水性の良い土壌を用意することが最も重要です。さらに、②種まきは薄く覆土し、発芽後は水切れに注意して間引きを行う。③初期から追肥を欠かさず...

出典：ウェザーニュース 落花生の優れた栄養や効果など　バターピーナッツや煎りピーナッツなど、おつまみやお菓子としてお馴染みのピーナッツは、ちょうど今、　元となる生落花生の収穫期を迎えています。「ピーナッツ＝ナッツで、脂肪が多くて太りやすい」...

出典：独立行政法人農畜産業振興機構気候変動や人口の爆発的な増加によって穀物需要は高まる一方　コムギとトウモロコシの遺伝子を併せ持つ「コムギ」の開発に世界で初めて成功したと、鳥取大などのチームが12日までに国際学術誌に発表した。開発した植物は...

出典：Qquizknock 小さいころ、よくどんぐりで遊んだものです。　小学生のころ、よくどんぐりの殻でどんぐり笛をつくって遊んだものです。どんぐりゴマなんてのもありますね。懐かしい思い出です。そもそも、「どんぐり」って何？　一口に「どんぐ...

出典：Saita食物繊維も豊富で　秋の味覚、さつまいも。今回ご紹介するのは、さつまいもを丸ごとご飯と一緒に炊く「丸ごとさつまいもご飯」。　包丁の出番も少なく、簡単に作れるのに、さつまいもの自然な甘みとほっくりした食感が、ご飯にしっかり移りま...

出典：Dmanuニュース「どんな条件なら役立つのか、どんな場面では限界があるのか」　ノルウェーでは鈴の音が「食べ物がここにいる」という意味になり、クマを引き寄せると言います。このエピソードは、野生動物が人間をいかにしたたかに学習し、適応して...

出典：デリッシュキッチン炊飯器なのでめちゃくちゃ簡単で、ほっくり美味しく出来ます　吸水をしっかり行えば、炊飯器を使ってふっくら黒豆煮ができます！　スイッチを押したら、ほっとくだけなので簡単です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。材料 ...

出典：Study-Lab 優秀な遺伝子を持った個体の大量生産が可能に　日本食ブームの影響もあり、現在では世界中でマグロなどの高級魚に対する需要が高まっています。そこで問題になるのが、乱獲による個体数の減少です。近年、この問題を解決する方法と...