News! 上園地
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2024-10
News! 
News! リンゴの皮、農薬は大丈夫？
出典：Grapediv.clsl9utg67z{margin:5px;}div.clsl9utg67z div.tbl table{width:100%;border: 1px solid #ccc;}div.clsl9utg67z div...
News! 農家が教えるサトイモの育て方
出典：マイナビ農業水はけの悪い畑でこそ栽培したい サトイモは比較的栽培のしやすい作物です。特に水はけが悪い畑があって困っている人にとっては、その土地を最大限に活用できるうってつけの作物で、一回種イモを買えば、品種によっては毎年自家増殖して繰...
News! にわ
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News! ひと月の収穫期しか味わえぬ逸品「栗の点心 朱雀」
出典：産経新聞 栗の名産地として知られる長野県小布施（おぶせ）町に、栗の収穫期の約1カ月間しか食べることができない逸品がある。老舗栗菓子店の小布施堂が提供する「栗の点心 朱雀（すざく）」。見た目は洋菓子のモンブランだが、口に入れると、想像を...
News! 丹波篠山 秋の味覚 希少な黒エダマメ
出典：Opdeli 丹波篠山は、お正月のおせち料理に使う黒豆の有名な産地ですが、後継者不足で耕作放棄も増えています。そんな丹波の農産物をご利用いただきたい…ということで、丹波篠山産の希少な「黒大豆枝豆」を企画しています。この枝豆が出回るのは...
News! 松茸ご飯
出典：暦生活 食卓に秋を告げてくれる食材の一つ、松茸。 アカマツの林に生える松茸の旬は、初秋から晩秋にかけてです。今年の夏は殊更暑かった上に、まだまだ日中は残暑も厳しいですが、せめて食事の中に秋の風を感じたいものですね。 「香り松茸、味しめ...
News! 緑の濃い野菜はキケン！？ 本物の野菜の見分け方
出典：つむぎオンライン緑の濃い野菜はキケン！ 写真は大根の葉を上から見たものです。左側の葉の色が淡く、右側は濃くなっています。左と右、どちらが本来の色味だと思われるでしょうか。 左が肥料を使っていない自然栽培野菜の葉の色味です。そして、右側...
News! にわ
.entry-title { text-align : center ; }#post-50718 .gallery-icon { height : 120px ; display: flex;align-items: center;jus...
News! 塩沢産コシヒカリを手頃な値段で♪「倉友農園おにぎり屋」
出典：新潟日報うおぬま倉友農園直営店「おにぎり屋」 新潟県魚沼地域で「農家レストラン」が増えている。地元で昔から伝わる素朴な料理や、ご当地ならではの食材を使った珍しい品々が人気で、県内外から多くの客が集まる。農家の皆さんが丹精込めて作った料...