2025-01-01

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精魂込めて宿灘かぼちゃを作り続ける

出典:飛騨高山試行錯誤を重ねて高山の特産品へ。 一見、ヘチマの実のようだが、それよりもすべすべして縦縞模様がうっすらと入っている。両手で持ち上げてみると、ずっしりとした手応えを感じた。若林定夫さんは、この存在感たっぷりの宿儲(すくな)かぽち...