2024-08-02

生産コストを抑え栽培面積を広げる　全国有数のワサビ産地として知られる長野県安曇野市内で、ビニールハウスの畑で育てる「 陸おか ワサビ」（畑ワサビ）の栽培が本格化している。清流を利用して作る「水ワサビ」（沢ワサビ）と比べ、生産コストを抑えられ...