アキナ/い・ガミ

世界的なブームにより需要が急増している　世界的に抹茶の需要が高まっている。財務省が先月２９日に発表した貿易統計によると、２０２５年の抹茶を含む緑茶の輸出量が１万トンを超え、輸出額は過去最高となった。政府が３０年に農林水産物・食品の輸出額を５...

新たな害虫防除技術としての振動　九州大学らの研究チームは、振動を利用して害虫の行動を制御し、作物の収量を向上させる振動農業技術に関する総説を発表した。　振動農業技術とは、昆虫が振動や音に対する感覚を用いたコミュニケーションを行うことに着目し...

世界の乾燥地でサボテンが食料不足にどう役立っているのか、行って自分の目で見てみたい　2017年、FAO（国連世界農業機関）は「サボテンは世界の食糧危機を救う作物になりうる」と発表した。気候温暖化で世界中に乾燥地が拡大しつつある現在、乾燥地に...

日本のレアアース　資源大国への一大転機に　松本洋平文部科学相は1日、レアアース（希土類）を含んだ泥を採取するための装置を積んで、東京都心から1900キロ以上離れた南鳥島に向かった海洋研究開発機構の地球深部探査船「ちきゅう」が、水深6千メート...

廃棄されてしまう農作物の皮や搾りかすなどが原材料「農作物が革になる」といっても、葉っぱや皮をそのまま貼り合わせて使うわけではありません。現状は、一度粉のような状態にしてから加工するのが一般的です。乾燥・粉砕して樹脂と混ぜる　国内の事例を元に...

杉とヒノキは日本を代表する木材です「杉」の産地・特徴　杉（スギ）は、日本固有の針葉樹で、日本全土に広く分布している非常に代表的な樹木です。秋田県、奈良県、屋久島などが主な産地で、それぞれの地域で「秋田杉」「吉野杉」「屋久杉」といったブランド...

赤色を感じる仕組みはヒトと共通　赤色視は、ヒトを含む脊椎動物だけでなく一部の昆虫にも存在します。この赤色視を担う赤オプシンは、脊椎動物と無脊椎動物で独立に進化してきたことが知られています。しかし、無脊椎動物における仕組みは技術的な難しさから...

苗木を確保し再生に全力を尽くす　国産リンゴの最大産地、青森を襲った雪害は、樹体被害が過去最悪の２０６億円を超えた昨冬を上回る恐れが指摘されている。短期の豪雪と急な気温上昇が爆発的な破壊力を生んだ「気候変動下の新たな雪害」とされ、産地の動揺は...

スーパーに流通しない巨大苺　摘まんでいる指のサイズからしても、いかに巨大かがうかがい知れる。かじり付いたらどんなお味なんだろう…とウットリ眺めてしまう。スーパーで見かけることの無い形と大きさの、このイチゴ。一体お味は？なぜこれほど大きくなっ...

十分な水を飲むことは、腎臓を守るための最も簡単な方法 　腎臓は血液をろ過し、老廃物を除去し、体内の水分と電解質のバランスを調整する役割を担っています。水分を十分に摂取しないと、尿が濃くなり、カルシウム、シュウ酸、尿酸などの物質の濃度が上昇し...