アキナ/い・ガミ

ミョウガに赤い花が咲くなんて我が家の庭には、私が嫁に来る前からミョウガが植えてあった。今年はなぜだかミント並みに繁殖力が旺盛で、周囲に植えた花たちのエリアにグイグイ進入し領地を広げようと頑張っていた。先日そのミョウガに赤い物を発見。見た瞬間...

美しいイチョウ並木に感動　原産は中国です。成長すると約30mものすらりとした高木になり、晩秋に黄色く色づいた姿は大変美しく圧巻です。冬になると落葉します。イチョウには雄木と雌木があり、それぞれ雄花か雌花か、どちらかのみを咲かせます。雌花は咲...

山菜採りの基本的なルールとマナー--- 一つの場所・株から採り過ぎない ---　山野に自生する植物と言うのは栽培品よりも生命力が強いと思われがちで、平気で同じ場所から大量に採ったり、根ごと引き抜くような人がいます。例えば写真の“シュンラン“...

ドングリチョコを作ってみる佐渡島ではドングリは・スダジイ・クリ(クリがどんぐりに入るのもびっくり)これ以外に食された記録が見つけられませんでした。クリは知名度が高いので、食べ方は割愛します。スダジイは鳥がすぐに食べてしまうので、なかなか採取...

アケビは皮が美味しいそう人に言うと、あまり肯定的な反応は返ってこない。　昔は子供にとって重要なおやつであったらしいし、最近ではシーズンにはスーパーでいい値段で売っていたりもするのだが、好き、という人にはついぞ会ったことがない。　とかく「種が...

キダチアロエ（木立蘆薈)　そんな数あるアロエのうち今回は、キダチアロエ（学名：アロエ・アルボレスケンス）に注目します。キダチアロエは「昔の家庭には、だいたい一株はあった！」と筆者が勝手に思っている「苦いアロエ」です。今回記事を書くにあたり、...