アキナ/い・ガミ

毎日でも摂りたいにんにく、芽が出てしまったものは栄養には問題ないの？　放置していたにんにくから芽が出ているのを見て、驚く人は多いかもしれません。にんにくから出てくる芽の正体は何なのでしょうか。まずはにんにくから出てくる芽は何かを確認していき...

日本原産百合 紅筋ヤマユリ、サクユリ、オウゴンオニユリ、コオニユリ、オニユリ、ヤマユリ (2019-07-20) 紅筋ヤマユリ　ヤマユリは日本特産の百合で、大輪の花を咲かせます。基本種の花色は白地に黄色いスジ模様が入りますが、こちらは紅紫色...

ナシの接ぎ木えんぴつ削りを使ったナシの簡単な接ぎ木を考案しました。これまでのナイフを使った難しい穂木の調整や接ぎ木テープを用いた手間のかかる穂木の固定をしなくてもよい技術です。　ナシ園を新たな品種へ更新する場合、新たに苗木を植え付けるか、既...

そこでしか経験できないことに出会う。それが旅の醍醐味ではないでしょうか。毎年春になれば、山菜を自らの手で採集してお客様に振る舞っていたそうです。その中でも雪国ならではのおいしい山菜がある。季節は5月半ば。外に出ると、まだ雪の残る高い山と新緑...

挿し木の方法 挿し木用の鉢（プランター）を用意して、鉢底から軽石、ピートモス＋土を混ぜた用土を用意する 用土に水をかけて水を含ませておく 約10cmの挿し穂を用意し、切り口をナイフなどで尖らせる（夏は先端に葉を2枚残し、2枚を半分にカットす...

庭のキウイフルーツの枝にサルナシの挿し穂を高接ぎしました。サルナシは別名ベビーキウイとも呼ばれるキウイの近縁種。じつは日本に自生する在来種で、毛を無くした小さなキウイのような果実をつける植物なんです。サルナシはマタタビ科に属するつる性の植物...

イシクラゲは日本では身近な存在であり、古くから食用にされてきた。今日の夕飯を、その辺のグラウンドで拾ってきた。子供の頃よく遊んだ近所の公園やグラウンドには、なぜかよくワカメが落ちていた。地元の子どもたちは｢公園ワカメ｣という身も蓋もない名で...

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