アキナ/い・ガミ

おいしくいただいた種からの実生にチャレンジするのはハニービーナスという白ブドウ。　スーパーで安売りしていたものですが美味しかったので種を取っておいた。　種から実生させる場合はまずは美味しいぶどうを買ってきて食べるところからはじまります。　種...

ゼンマイやワラビのアクはアルカリ性の水で抜けますので、木灰や藁灰を用意できない方は入手が容易な食品用重曹で行えば宜しいかと思います。　重曹を使う場合は、水1リットルに対して小さじ1杯（4グラム程度）を溶かせばよいです。　先端の丸まっている部...

秋の味覚の代表格の栗。山や畑などでよく見かけますが、庭で育てて栗の実の収穫を楽しむことも可能です。　暑さ寒さに強い性質で、日当たりの良い場所に植えるとよく生長します。梅雨の少し前になると、クリーム色の小さな花を細長い房状に咲かせ、秋に収穫を...

シャジンの仲間であるツリガネニンジンはキキョウ科に分類され、和名では釣鐘人参と表されています。日本や朝鮮半島を原産としており、学名はAdenophoratriphyllaの多年草の植物です。日本での栽培歴史も古く、生息地は日本全土の山野や丘...

食べ終わったりんごの種、これを土にまいたらりんごの実ができるんじゃないかと考えたことはありませんか？なんだか夢がありますよね。　そこで調べてみると、りんごを種から育てることは可能だということが分かりました。　実際に育てている人はいるようです...

div.clsl9xmnz9g{margin:5px;}div.clsl9xmnz9g div.tbl table{width:100%;border : solid 1px #ccc;}div.clsl9xmnz9g div.tbl tr...

～ アズキ菜（小豆菜）とは？ ～　北海道から九州まで、日本全国の山野の日当たりのいい場所に自生する、多年草です。　高さは30cm～60cmで、茎は角がある稜で直立します。　葉は、茎の左右に互い違いに2枚の小葉がつく互生で、羽状複葉。　通常緑...

div.clsl9us0b36{margin:5px;}div.clsl9us0b36 div.tbl table{width:100%;border: 1px solid #ccc;}div.clsl9us0b36 div.tbl tr ...

山椒は、日本から朝鮮半島を原産とする落葉低木です。樹高は2～5ｍほどに生長し、枝にはトゲがあり、4～5月に黄色い5mmほどの小さな花を咲かせます。　花や芽、実、若葉、蕾、果実が食用され、舌が痺れるような辛味と、独特のツンとした香りが特徴です...

ドクダミの素晴らしい効能を使わせてもらいましょう。 ドクダミは昔から民間療法として活用されてきた 万能薬草、和のハーブです。　薬草として効果が一番高まるのが、 花が咲く頃なのだそうです。　花が白いうちにどんどん根ごと抜いていきます。 来年も...