News! トチバニンジンを育てる
栃葉人参(トチバニンジン)は朝鮮人参と似た薬効を持つウコギ科の多年草で、日本の野山に自生しています。6月~8月に茎の先端に球状に黄緑色の小さい花をたくさん付け、秋に赤い直径6~7mmの果実ができます。--- 栃葉人参の特徴 --- 栃葉人参...
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News! デコポン買ってみた
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News! 苦節９年目のオオナルコユリ
オオナルコユリをいっぱいに増やして、マヨネーズ和えで食べたい！ と思いたったのが２００７年ころ。 心行くまで食べるには大株を２００～３００本育てる必要があるのだけど、大きな球根は一個１０００円もするので沢山買うのは無理。 ならば種を蒔いて増...
News! クンシラン開花
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News! 春蘭(シュンラン) 育て方(植え替えや増やし方)
古くから親しまれてきた植物であり、ホクロ、ジジババなどの別名がある。 春蘭（シュンラン）は、日本に広く分布しており、人里近くの雑木林や傾斜地に自生しています。 地表から細長い葉が立ち上がって生えており、草丈は10～25cmに生長します。 そ...
News! りんごジュースしぼります
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News! 食べられる野草
ヨモギ 出典：PIXTA 時期：多年草。3～4月の若芽の頃が収穫時期 生えやすい場所：土手,空き地,あぜ道など おすすめの調理法：てんぷら,お味噌汁の具,草餅,油炒めなど 若い芽を食べると健胃,腹痛,下痢,貧血,冷え性などに効果があると言わ...
News! 希少種の山菜が家の裏で増殖中
田舎に暮らしていると家の周りに突然木が生えたり、ニラが出てきたり身に覚えのない植物が出現することがある。 写真は我が家の裏。 ツンツンしたスギナに混じって数年前からこの青々とした葉っぱの雑草（？）が増えてきた。 雑草だと思い、年に何度も刈払...
News! さくらんぼを種から育てる方法
食べ終わったサクランボの種を育ててみようと思います。 まずは種からの発芽率ですが、なんと驚きの10％とのこと、かなり低い確率です。 普通にサクランボの種を土に植えただけでは発芽しないでしょう。 じつは１年前にも種を植えたのですが、発芽させる...
News! ガマの穂を食べてみる
ヒメガマ。 名前の通り小さな穂をつけるガマの仲間です。上についている猫のしっぽのようなものが雄花の穂、下にあるのが雌花の穂ですね。 上が雄花、下が雌花 このヒメガマの穂については、実は事前に「未熟な若いものであれば、焼くと食べられる」と...