アキナ/い・ガミ

高さ2メートル以上、茎の太さ約10センチ　足寄町特産のラワンブキの収穫作業が本格化している。今季２．４ヘクタールで栽培する町稲牛の葛西農場では１３日、大人の背丈ほどに伸びたフキを次々と鎌で刈っていった。　ラワンブキはミネラルやカルシウム、ポ...

比較的簡単で、初心者の方でも挑戦しやすい繁殖方法です。--- 挿し木とは何か？ ---　挿し木とは、親木から切り取った枝を土に挿して発根させ、新しい株を育てる方法です。ぶどうは挿し木の活着率が比較的高い果樹の一つで、特に米国系品種（コンコー...

柿は大きく分けて甘柿と渋柿の2種類があります。　柿はカキノキ科カキノキ属の落葉樹で、そのルーツは中国にあります。日本には古い時代に伝わり、昔話にも登場するほど、私たちにとって身近な果樹です。初夏には愛らしい壺状の薄黄色の花を咲かせ、木の高さ...

横浜町特産 なたね一番搾り油を使っています　一番搾りのなたね油に、抹茶シェークの色をした生地が次々投入されていく。一面に30個ほど、ぷかぷかと浮いてこんがり揚がっていく「菜の花ドーナツ」。道の駅よこはま「菜の花プラザ」の一番人気だ。　作り手...

名前に「イモ」とつきますが、根の部分には毒成分--- ガガイモの基本情報 --- （峨峨薯）：キョウチクトウ科（ガガイモ科）ガガイモ属　多年草 別名：ゴンガラ、ガンガラ、カガミグサ、クサパンヤ、トウノキ、クサワタなど 自生地：北海道～九州 ...

植物・野菜が元気になる、安全な「有機堆肥」です。　南区磯部にある造園会社、ワコーグリーンが開発した有機堆肥「森の富植土」が福島県の農家の間で話題となっている。　森の富植土とは、２００９年に同社の柳谷和幸会長が廃棄物となる伐採木から作った有機...

イチジクが世界最古の栽培品種化された植物　甘くてプチプチとした食感が人気のイチジク。イチジク属（学名：Ficus）は、クワ科に含まれる属で、世界中に約800種以上の種類があります。　イチジクは、西アジアからアラビア半島南部が原産とされる落葉...

ニンニクの芽は4月に取らないと失敗する？　よく「豚のスタミナ焼き」的なものに入っている「ニンニクの芽」という円柱状の野菜がある。細いアスパラみたいなあれのことです。　あれって「芽」っていうけど、本当はニンニクのどの部分なのだろうと思っていた...

平成27年度「輝け やまがた若者大賞」受賞　大蔵村の特産トマト｢りんか４０９｣山形県の北部、最上地方に位置する大蔵村では、園芸振興作物の一つとして、トマトの産地化が図られている。 　長瀬剛さんも大蔵村のトマト生産者の一人である。長瀬さんがト...