アキナ/い・ガミ

家庭菜園初心者にもぴったり！　スナップエンドウは、初心者でも育てやすい野菜の代表格です。　特別な広い畑がなくても、プランターひとつあれば元気に育てることができるため、家庭菜園デビューにもぴったりの作物です。

【イネの育苗】倉庫で育苗、真っ黄色!?　出芽後、棚に入れておくだけ　もやしのように細くて真っ黄色――傍から見ると育苗に大失敗したようだが、新保善光さんにとってはこれがねらい通りの苗。育苗コストや時間をどこまで減らせるかという挑戦の成果でもあ...

ひげの色と量、皮の色、重さ、そして粒の詰まり具合　皆さん、スイートコーンはお好きですか？ 夏野菜の代表野菜ですよね。最近では、糖度17程度あるものからさらに甘いものまで販売されています。黄色のみならず、白いとうもろこしまでありますよね。甘さ...

春の風物詩・菜の花が開花　国内有数の栽培面積を誇る青森県横浜町の菜の花が見ごろを迎えている。10日は同町大豆田（まめだ）地区の特設会場で「菜の花フェスティバル」が2日間の日程で始まり、多くの観光客が色鮮やかに咲く町のシンボルを満喫した。　会...

カタクリの花が咲くまでの時間に思いをはせて。　今年、日本の山は残雪が多く、山の上では例年よりカタクリの開花が遅れている。カタクリが満開になるのがこれからの山も多い。佐渡や東北にあるカタクリの群落地では、まだまだ山を紅紫色に染めるカタクリたち...

先人の〝台木〟に枝を継ぎ　次世代へ　「いい花が付いて、良かった」。日本のリンゴ生産量の６割を占める青森県の最大産地、弘前市の果樹農家３代目、蒔苗勝也さん（３８）と父勝久さん（６６）が５日、開花した枝を見上げ、言った。　県内では年末から２月、...

玉ねぎはプランターでも十分に栽培可能な野菜です　玉ねぎの栽培は、「秋植え」と「春植え」の2パターンがあります。　一般的なのは秋植えで、秋に苗を植え付けて、翌年の初夏に収穫するスタイルです。　一方、春植え玉ねぎは、春に植えて夏に収穫できるため...

夢のような光景が広がっていました！　スーパーマーケットや青果店で手に入れるイメージがある、サクランボ。　自宅で育てた１本の木から、これだけの量が収穫できるとは、驚きですね。

野菜少量多品目に効果　【神奈川・横浜】横浜市緑区で４０品目ほどの野菜を手がける鈴木和信さん（４８）は、今年から一部の品目で「空中栽培」に挑戦している。プラスチック製のバケツなどを使い、必要な道具を自作。地植えと比べても作柄は良好で、限られた...