アキナ/い・ガミ

ゼンマイの胞子葉（食べられない部分）をオニゼンマイと呼ぶこともありますが、これは別の種類。明るい湿地に自生します。胞子葉が独立しておらず、葉の下部に胞子嚢が付きます。写真で黒く見える部分が胞子嚢です。食べる地方もあるようですが、あまり一般的...

最近の動向＆更新2008/06/24 ブルーベリーの果実が色付き始めています。更新履歴はこちらから。このサイトについて自分の周辺の自然や栽培しているものを紹介しています。キノコと山菜がメインですが趣味で育てているものなんかも紹介していこうと...

もうひとつ柿の話題を。家で食べる柿は直接、木からもぎ取ることが多いので、食べる場所も中庭です。綺麗に切り分けるなんてことはしません。丸かじりが一番自然をかみしめることが出来ます。食べ終わったヘタや種は、中庭に放ってしまいます。なかなか、芽を...

シュンランに実がつきました。ここにシュンランを植えて以来10年、初めてのことです。実の中には、ほこりのように細かい種が無数に詰まっているらしいです。大きさは8センチもある大きなもので、地際からは30センチほど立ち上がっています。花も、実もそ...

家で作っている山芋の葉が枯れ始めたので収穫することにしました。（昨日の話です）容器を2段に積んでその中に土を入れて作りましたがまだ高さが足りなかったようです。先っぽは折れています。容器に沿って山芋が伸びています。　長いのが３本でまだまだ地中...

アケビの種５０粒で８５０円。(vinorosa2005loveさんの出品)　　　　　サンショウの種５０粒で８９０円。(vinorosa2005loveさんの出品)　　　　　行者にんにく種50粒６８０円。(vinorosa2005loveさん...

2008/05/07　naoyaiの逝去者記念日が終わり、翌日5日は旧相馬村まで山菜採りに出かけた。山菜採りには、幼少の頃から、家族みんなでよく行った。少し大きくなってからは、山菜採りに行くのを億劫がることも多かった僕だが、それでも、「働か...

１月２７日、青森県弘前市にてマタギの工藤光治さん（６５才）と「ＮＨＫ地球大好き環境キャンペーン　マタギに学ぶ　森の文化　～野口健・工藤光治対談～」にてトークショーが行われた。工藤さんとは２０００年８月に地元民放局の番組撮影で初めてお会いし、...

自分は小学生の頃、畑や田んぼに囲まれた学校で、クラスメイトの半数が農家や牧場の子供という田舎で育った。休みの日は親に連れられ山菜採りやキノコ採りに行った記憶がある。野性のハスカップ採りにも行った。採ってきたハスカップの実を氷砂糖と漬けてシロ...

種を蒔いてから、１０年も経たないと食卓に登場しない幻の『山菜』オオナルコユリ、奥山でアイコやボンナを採りに出かけ、偶然にその『幻』に遭遇することがあって、それらを採取してコツコツと株分け、やっと今年は出荷するまでにこぎつけ逸に入っております...