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自然薯の掘り方と鍬(スキ)を含めた掘る道具について  

自然薯堀を初めてやった人は、その労力の大変さに疲れ、もう二度とやりたくない、食べるだけで十分と思うみたいである。それほど過酷な?作業だと思ってしまう。確かに自然薯を傷つけずに、人一人分ほど入る穴の土を掘り出すのだから、そう思うのも当然だ。し...
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史上初ジネンジョ掘り

インターネットで学習した事を基に今日初めてのジネンジョ掘り。道具がないので園芸用のシャベルを持って出かけました。ムカゴの付いている蔦を辿って地面をみたら同じ場所に2本伸びています。掘り始めてすぐに硬いかなり大きな根に当たりました。でここは避...
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ヤマノイモのムカゴ

ヤマノイモ (ヤマノイモ科) のムカゴです。別名ジネンジョ。雌株と雄株があってそれぞれに花も咲くようなのですが、私はまだ見たことがありません。我が家の庭のあちらこちらに生えています。たぶん写真の 「ムカゴ」 (葉の脇に付く珠芽) が落ちて苗...
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ヤマブドウどう活用?/野田村で料理講座

久慈農業改良普及センター主催の農業・農村再発見講座がこのほど野田村内で開かれ、参加者が久慈地域で栽培が盛んなヤマブドウの活用に理解を深めた。 同講座は、農産物の地産地消を進める同センターが毎年開いており、今年は久慈地域の主婦など約四十人が参...
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タラの芽 (19.04.14)

タラの芽は、最近ではスーパーの店頭に立派な商品の顔をして並んでいる。トゲトゲの姿に似合わず、いやむしろ、そのワイルドさに故に、春の味覚の代表格として、都会人にも人気を得ているようだ。人気の高まりにつれて里山にタラの芽を見かけることが少なくな...
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「 メダラ - 雌だら 」

ウコギ科・落葉低木  分布:日本全土別名(トゲナシタラノキ-棘無したらの木)「タラノキ」の中でも、トゲの無い(又は少ない)木は、「メダラ」又は「トゲナシタラの木」と呼ばれていますが、全くトゲが無いわけではなく、少しあります。葉は羽状複葉で、...
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メダラ   (ウコギ科)

本来はタラノキといってもよいのかもしれませんが、ある資料には、トゲの少ないものはメダラということがはっきり述べられていました。どうも無視できず、この名前にしました。トゲがあまり目につかなかったのです。 春先の新しい芽は、山菜の王様といわれ、...
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山で見つけた変な木:メダラ

雄武の山で見た、変な木。先ずは写真01白い泡状の花。一応、見慣れた花。一見すると、タランボ=タラノキみたいだけど・・・02あれっ??タランボなら、トゲトゲがたくさんあるはず!?でもこれ、トゲトゲがないっ!!
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エビヅルの実生

久しぶりに、鬼嫁ビオトープについてです。以前から、どうしても欲しかった植物がありました。それは、エビヅル。ご存じの方もいるかも知れませんが、要するに平地性のヤマブドウみたいなものです。ヤマブドウの苗というのも、販売されてはいるのですが、ビオ...
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楽しい沢登り

昨日(6月10日)AM5:30,奥羽山系の高山帯を目指して自宅出発。最高のドライブ日和だ。林道に入ると先行車の形跡が全く無い。約30分進むと、融雪水により林道が決壊している。今日はこの付近で遊ぶ事にする。初めての沢を上流に進むと、シドケ(モ...