アキナ/い・ガミ

山の畑の道路にツルマンネングサがいっぱいありますよ。

自生地が割りと限られているアイコ（イラクサ）は種でよく増えます。ヒスタミンを含む細く鋭い棘を持っていて、とても素手では扱えない山菜ですが、アクが無くとても美味しい山菜です。このイラクサ、どこかで聞いたことはありませんか？そう、随分と遡ること...

山菜オオナルコユリP.macranthum Koidz.の種子の休眠型および休眠打破に関して検討した.収穫後, 間もない種子を10月に播種して戸外で育てた場合, 翌夏に発芽したが, 芽を地表へ出現させたのは翌々春であった.　発芽のためには種...

「やっぱり大きい芋の方がおいしいよ！」お世話になった人に、自然薯を差し上げたりした時に聞いてみると、よく言われます。皆さんもそう思いますか？確かに、自然薯掘りに山に入って、１ｋｇ級の大きな自然薯が出たら、それは最高の気分ですよね。でも，他の...

二種類以上の植物を近距離に植えて栽培すると、一方または双方に、生育が良くなる・病虫害が減る、などの効果が現れることがある。「コンパニオンプランツ(共栄作物、共存作物)」とは、読んで字のごとく、そのような共存共栄関係のこと、あるいは、そのよう...

最近特に「地球に優しい」という言葉が頻繁に聞かれるようになりました。同じ野菜を育てるならばこの実践に結びつく家庭菜園に取り組んでみましょう。農薬の使用を極力抑えた、形は悪くてもおいしく安心して食べられる野菜を育ててみたいものです。その基本は...

タラノメ。言わずと知れた山菜の王様。山はもうすぐ採取の季節だ。　山より一足早く、拙庭のタラノメがのびてきた。それを見ながら道を通る人もいる。ビルを背景にしたタラノメはどう見てもミスマッチ。　１５年ほど前、山に入って一日中さがし回り、たくさん...

先日，里山を散歩していたらタラの木があちこちに生えていた。かつてはどこにでも見られたのだが，その芽が美味しいためどんどん濫獲されてしまった。以前，私の実家の畑の脇の荒地のようなところに何本もタラの木を栽培していたことがある。当時は，裏山に行...

薬効 痔 打撲傷 分布生育場所 科名：ゴマノハグサ科/属名：キリ属和名：桐/学名：Paulownia tomentosa日本全土、朝鮮半島、中国東北部、華東、華中、西南に分布、各地で栽培 見分け方・特徴 キリ（桐）は、樹高１０～１２メートル...

山ノ内町佐野の休耕地を利用し、タラの芽やコシアブラを栽培している「ほなみ村」（篠原敦代表・１６人）が、観光と農業のタイアップに向け取り組みの幅を広げようとしている。活動の舞台は、オリンピック道路から見える上佐野の山手の畑で、山菜狩り客でにぎ...