アキナ/い・ガミ

原始の地球は岩石（地殻）と水（海）とでできており、土壌はありませんでした。意外に気づいていない人の多い事実です。　地表地殻の岩石は少しずつ破砕されていきます。これを「風化」といい、地表の温度変化に伴う膨張・収縮や、雨・氷雪に長期間さらされて...

「あきたおとめ」や「こしひかり」表記も　日本産を模した包装デザインの外国産米が、海外で多く出回っていることが日本農業新聞の調べで分かった。カナダのスーパーでは、「お米」「こしひかり」「職人もうなる旬の味」など日本語表記を多用した商品を確認し...

日本の柑橘類の中に、美しい外観と甘酸っぱい魅力を兼ね備えた柑橘が存在します。それが、紅まどんなです。2005年に品種登録され、その独自の特徴から多くの人に愛されています。　「紅まどんな」は、2005年に品種登録された新しい柑橘の品種で、一般...

アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、ピーナッツetc.、多くの人はこれらナッツ類の健康効果を見過ごしがちだ。ナッツはビタミンやミネラルが豊富であり、健康な体を保つために必要な多くの栄養素を含んでいる。ナッツが健康増強にどのように役立つの...

“ストレスによるドカ食い”の悪影響を軽減　イギリスのバーミンガム大学らの研究グループは、「脂肪分の多い食事の際に、フラバノールが豊富に含まれているココアを一緒に飲むと、脂肪が血管に与える影響の一部を打ち消せる可能性がある」という研究結果を発...

シクラメンとは　シクラメンはサクラソウ科シクラメン属の多年草球根植物で、もともとは北アフリカ～地中海沿岸地域にかけて自生していました。冬の間お部屋で楽しむことのできるシクラメンのほかに、寒さに比較的強く改良された屋外で鉢や花壇に植えて楽しむ...

とりあえず始めた無肥料・無農薬での野菜つくり　最初は比較的管理が簡単であり、またビールと一緒に枝豆を食べられるので、迷う事なく大豆からスタートさせました。　梅雨開けに畑の開墾とイノシシ対策が終わり、それから大豆の種を撒き、無事に種からの発芽...

農家「農薬減らせてありがたい」　鹿児島県さつま町虎居の薩摩中央高校生が、トマトの害虫を捕食する天敵昆虫の導入に欠かせない植物クレオメを育て、地元農家に配った。　天敵による防除は薬剤使用を抑え、コスト削減や安心安全な生産が期待できる。県内の高...

12月3日はミカンの日。　現在売場で見かけるミカンは「早生」みかんです。園地では11月上旬から始まった早生ミカンの収穫が終了し、三ヶ日みかんの主力品種である青島ミカンの収穫が始まりました。12月上中旬には早生ミカンの出荷も終わり、中下旬から...