アキナ/い・ガミ

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中国野菜の「紅菜苔」と「菜心」を交配して生まれたアスパラ菜　上越地域の冬を代表するアスパラ菜の収穫が上越市上五貫野の久保田農園で始まっています。　久保田農園では20年以上前からハウスでアスパラ菜を栽培しています。　収穫は例年通り今月上旬から...

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味わうと夏にトリップする 　収穫時期が１１月末のコタツ桃『冬桃がたり』。　桃の一般的な最盛期は７月中旬から８月あたまの真夏の時期なのですが『冬桃がたり』が収穫されるのは完全に冬の時期。　６月あたまから始まる岡山の桃の最後の最後の品種が『冬桃...

バナナはなぜタネがないのか？『面白くて眠れなくなる植物学』（稲垣栄洋著、PHP研究所刊）は植物にまつわる不思議や疑問に答えてくれる一冊。　先述のように、バナナにはタネらしきものはない。ただ、野生だった頃のバナナには実の中に硬いタネがびっしり...

葡萄のおもしろさに導かれ 毎年20種類を超える個性豊かな葡萄を育てています　私たちのぶどう園は　信州の大自然に抱かれた京都と善光寺を結ぶ　北国西街道の桑原宿にあります。　葡萄のおもしろさに魅せられて今では毎年20種類を超える個性豊かな葡萄を...

草刈りを高刈りにするメリットとやり方　雑草を刈るときは、なるべく低い位置で刈る方が多いでしょう。しかし場合によっては、あえて高い位置で切ったほうがよいこともあります。ここでは高い位置で雑草を刈る「高刈り」のメリットや方法についてご説明してい...

大豆の種子の発芽能力 --- 種子の寿命 ---　種子には発芽能力を維持できる期間（寿命）があります。種子の寿命は野菜の種類によって異なります。また、保存状態が悪いと、寿命が短くなる原因になります。　寿　命品　目1～2年シソ、ネギ、タマネギ...

家庭菜園が盛んな地域では、収穫した野菜を近隣の人たちにおすそ分けする習慣があります。　季節の野菜が採れる時期には、旬の味覚を分けてもらえるので、嬉しいですよね。近所の高齢女性から野菜をおすそ分けしてもらうと？　ある日、佐々崎 笹仕（@xu_...

和歌山・紀南地方　和歌山県紀南地方で、収穫直前まで木にならせて熟度を高めた早生温州ミカンの「木熟ミカン」の収穫が始まった。来年２月ごろまで続く。　ＪＡ紀南では開花からおおむね２００日以上、木で生育させた糖度１１％以上の早生温州ミカンを木熟ミ...