アキナ/い・ガミ

農作物の天敵となる益虫を呼び寄せ害虫を捕食し病虫害から守る　バンカープランツや耐風対策、緑肥などとして広く栽培されているソルゴー。ただ植えておくだけで、畑の作物の防虫・防風ができるのは嬉しいですよね。ソルゴー（ソルガム）とは？　ソルゴーとは...

「自然農法の現実」　木村氏に、建築会社の社長を退いたＳさん（当時６０歳）が、無農薬リンゴ栽培を始めたいと、木村氏に弟子入りをします。６００本のリンゴの木の栽培を始めた当初は、木も元気がよく、Ｓさんは「このまま楽勝じゃないか」と思ったといいま...

第３位 第２位 第１位 　全世界で３番目に生産量が多い野菜は「キュウリ」です。　キュウリの原産地はインドとされています。インドには、キュウリ属の遺伝子を持つ植物が最も多く存在しています。西アジア地域にキュウリが広まったのは3000年以上前に...

実は栄養たっぷり！「バナナの皮」「バナナは皮を剥いて食べるもの」そんなあなたの考え、もう古いかもしれません！バナナは、栄養豊富で低カロリーなうえ、甘くてボリューム満点の美味しいフルーツです。普通は食べることなく捨てられてしまうバナナの皮です...

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ワラビ　こちら、ひょろひょろ伸びているのがワラビです。　わらびって株があるわけではなく、一本一本つくしのように地面から生えてるんですね。　ワラビは山菜蕎麦や山菜ご飯、お浸しでおなじみですが、もう一つ地上部ではなく、根っこの部分はわらび餅の原...

天候が大豆栽培に適さなくなってきた。自然も変わるなら自分も変わる。　令和2年度の大豆の全国平均単収は161㎏だが、澤農園の近年の平均単収は100〜180㎏の間。「年によって収量のムラが大きくなっています。今年は180㎏は穫れると思っていても...

秋の散策では美しい花にご注意を！　皆さんは、「トリカブト」というと何を思い浮かべますか？ 植物にはあまり詳しくない人でも、その名前と猛毒と言うことだけはご存知なのではないでしょうか。　毎年春の山菜取りの季節には、「ニリンソウとトリカブトの新...