アキナ/い・ガミ

和歌山県日高郡みなべ町　梅の収穫量・全国一位を誇る和歌山県。生産の大部分を担うみなべ町では、江戸時代から梅栽培が営まれてきた。戦後は、最高級品種「南高梅」の産地として有名に。2015年には、地域独自の生産サイクル「梅システム」が世界農業遺産...

もう失敗しない！プロが教えるかんぴょうの簡単な作り方それでは、順に見ていきましょう！　１．夕顔を5㎝幅の輪切りにする夕顔を約5センチ幅で輪切りにします。※ここで、ヘタからお尻にかけて縦に切らないのがポイントです。縦に切ってしまうと、かんぴょ...

まやかしの言葉「国産国消」　「地産地消」という言葉が定着している。　しかし、地産地消といっても、畜産物は輸入トウモロコシの加工品だし、うどんやラーメンも原料は輸入小麦である。地産地消というなら、米、野菜、果物しか食べられなくなる。地場産しか...

縄文時代に麦とともに来た 　--- ４月中旬 ---野原でよく見かける草。９０°に折れ曲がった先端が特徴。また、長い、ひげ状の「のぎ」が　２本のびる。　　--- ４月下旬 ---とても少ない・・・極僅かに堤防の際に並んでいました・・・ただ、...

真菰をバケツで育てる　マコモって育てられるの？？　本来、真菰は水田などに自生するイネ科の植物ですが、栽培もできます。　本格的な方は田んぼで真菰栽培をされますが、バケツ1つあればマンションのベランダや玄関先などどこでも手軽に真菰を育てられます...

カロテン・ビタミンの含有量は野菜の中でトップクラス栽培のポイント 土壌適応性は広く、中性を好みます 耕土が深く、排水良好な場所が適しています 発芽適温は２５～３０℃で、高温・日照を好みます 小まめに若芽をつみとります タネはごく小さいので気...

食用のため苦味が少なくなるよう育てられた菊--- 品 種 --- 青森県における主力品種は、黄花の「阿房宮（あぼうきゅう）」で、収穫期は１０月下旬から１１月上旬です。 収穫期が９月中旬からの「十五夜」、９月下旬からの「八戸菊２号」、１０月下...

使わなくなった田畑が収益を生む「農地活用ビジネス」とは？　農地バンクとは、正式名称を「農地中間管理機構」といい、2014（平成26）年度に全都道府県へ設置されました。　農地バンクは、農地を貸したい人と借りたい人の間に立って仲介をする役割を果...

「タケノコ王」の直売所２５年で閉店　明るいキャラクターでテレビに多数出演し人気者となったタケノコ王（本名：風岡 直宏さん）　タケノコ王がタケノコ農家をやっていこうと決意した理由は、衰退していくタケノコ事業を復活させてやろうという強い想いから...