アキナ/い・ガミ

水と果物の文化を知る　果実は、糖分がおおく甘い味がし、ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養になる成分を含有し、消化のよい食べものである。そこで、ゴリラ、チンパンジー、オランウータンなどの類人猿は、果実を好んで食べ、果実の熟する季節になると果...

どんな品種のスイカでも、種ごと食べられるように!? スイカの花粉「TANE FREE」食べられる白い種＆糖度も高いスイカができる！「どんな品種のスイカでも種ごと食べられるようにする」という画期的な花粉だ。「TANE FREEは、遺伝子組換え...

紙マルチ田植機とともに--- “農Tuber”が目指す！ 農薬を使わない、付加価値のある米作り ---　石川県野々市市に、米文化を次世代に継承しようと、紙マルチ田植機とともに地域の田んぼを守り続ける“農Tuber”がいる。『加賀百万石』とい...

ブルーベリーバッグカルチャーシステム　世界初のブルーベリー養液栽培「バッグカルチャーシステム」の導入で、ブルーベリー栽培は驚くほど易しくなる。スプレーマム農家からブルーベリー農家へ転身し、悠々自適なブルーベリーライフを送る素敵なご夫婦。バッ...

一週間後に何が起こるか--- 単なる果物ではない ---バナナといえば、まず頭に浮かぶのは、おいしくてカリウムが豊富なスナックというイメージだろう。スムージーやデザートに入れたり、そのまま食べたりと、バナナは多くの人に愛されている果物だ。し...

ドローンの自動航行で柑橘の農薬通年散布を実現！～　過酷な柑橘の農薬散布　成功にかける苦難の道筋　～　柑橘栽培において、特に重労働なのが農薬散布だ。みかん畑の多くは傾斜地だからSS（スピードスプレイヤー）は使えない。複数の農業生産者が共同運営...

播きっぱなし植えっぱなしでOK！　ある種の野菜や果樹は、手入れをせずとも収穫を楽しめる。敷地の土は痩せ、農業技術もなく、しかし収穫は楽しみたい、という調子が良い人は、厳しい条件でも育つものを植えればいいのだ。ほったらかしで育つものなら農薬も...

失敗から学ぶ、ブルーベリー栽培　ブルーベリーと出会ったのは、36歳のとき。農業について学ぶため、さまざまな作物を勉強していたところ、当時の組合長から声をかけられ、ブルーベリー栽培に取り組むことになった。　アメリカ現地視察で確信!!　日本の気...

「桃栗三年、柿八年」に続くのは「ユズ9年」「桃栗三年、柿八年」ということわざ。以前、この続きのフレーズがあるという話を聞いたが、どんな内容だったか。そもそも桃や栗は3年で実を結ぶものなのか、疑問がわいてきた。　「桃栗三年、柿八年」を辞書で引...

--- 栄養成分 ---可食部100g当たり(果汁)水分　91.5g、タンパク質　0.1g、脂肪　0.1g、炭水化物　7.9g、灰分　0.4g、総ポリフェノール　445mg(果肉皮粉末)水分　4.5g、タンパク質　5.3g、脂質　3.8g、...