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アキナ/い・ガミ

冬支度

園　地

2014.11.30

庭の剪定枝の整理

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果実酒の本当の味

参考「現代林業1994.9」　〈果実酒になる実や植物体〉　ウワミズザクラ，アズキナシ，ケンポナシ，オウレン，キハダ，ヤマボウシ，ヨモギ,ウドの実，サンショウ，ナルコユリ，ツルニンジン，クワの根の皮，チャの花，マツブサなどなど，数十種のもので...

挿し木トマト

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お味噌汁の具総選挙

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いたや毛豆

板柳町の「いたや毛豆」　いたや毛豆は黒目青大豆の一種で、青森県の主に津軽地方で栽培されている在来種です。茎、葉、さやなどが金茶色の細かな毛に覆われ、大粒で甘くコクがあり、栗のような食味が特徴です。　毛豆は、一般的な枝豆と比べて約1カ月遅い9...

ヒシの実

ヒシの実を採って食べてみる　取材で利根川方面に行く機会があり、たまたま立ち寄った水辺で大群落を発見。　水面に広げた葉の裏に花柄を伸ばし、果実をつけているので、上空から実を探すのは結構骨が折れます。ヒシの実を食べる水鳥はヒシの葉の裏を嘴でくい...

摘果

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今日の天気

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摘果

■種子の低温処理について■

山菜の種子は、品種改良されてきた野菜の種子と違って、深い休眠があり、休眠が解けなければ発芽しません。春に発芽する種子は、冬の低温下に一定期間おかれて、はじめて休眠が解けます。（ギョウジャニンニク、ノビル等、夏に休眠するタイプは、低温処理しま...

摘果

たねいろいろ

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