【りんご日本一】百年樹齢林檎『青森三上農園』

　陸奥の国青森県で日本一を誇る弘前ブランドを手掛けている三上厚蔵です🍎

　青森県弘前市と言えば日本一の生産量を誇る林檎王国であり、全国の半分の生産量を占める”比類なき圧倒的産地”

　自然豊かな【青森県の誇る大自然】と【100年以上受け継がれる職人の叡智】が掛け合い生み出された奇跡の果実🍎

　日本中を席捲してきた陸奥の国青森弘前ブランドはまさに世界に誇るフルーツと言っても過言ではありません。

　その陸奥の国青森県弘前ブランドの中でも当園は明治時代から”100年を超える伝統ある古木”を代々受け継ぎ、今も尚たわわにりんごを実らせ続けてきています。

　その樹齢100年を超える古木で育った最高傑作こそが『百年樹齢林檎』であり、日本全国でもほぼ市場流通しない【幻の林檎】とも呼ばれているほど。

　まさにお目にかかれるだけでも眼福ものであり、その幻と呼ばれる希少性もさることながら味わいも超一級品🍎

　かつて大台となる最高糖度20度を超えてくるほどの奥行きのあるコク深い糖度、りんごの真骨頂でもある蜜の入り具合や質、

　それでいてフレッシュでシャキッとジューシーな果肉は樹齢を重ねて行かねば決して出せないいぶし銀のような圧倒的実力を誇ります。

　事実、その幻の百年樹齢林檎を求めて全国津々浦々から噂を聞き付けてくるほど。

　当園が明治から100年以上職人の叡智を受け継ぎ完成させた門外不出の極秘ノウハウ🍎

　林檎の美味しさを左右する双璧【糖度】と【蜜】だけではなく、もう1つ絶対的なこだわりを持つのが【安心して召し上がれる安全な食べ物】を世の中に提供する事。

　当園では化学肥料は一切使用しない安心安全に徹したブランド林檎。

　命を紡いでいく身体の一部となる食べ物なわけですから、いくら美味しくても健康を害するものであっては元も子もありません。

　命を創る食べ物に化学的な成分が含まれてしまうと、異物と判断されアレルギーを引き起こしたり、健康を害したり、病気の要因となってしまう可能性があります。

　だからこそ、当園では化学成分を徹底して一切使用せず、除草剤さえまかない徹底を課し、天然由来の有機肥料100％で林檎を創り上げることを実現させています。

　これを実現するには気の遠くなるような時間と労力がかかりますが、添加物だらけの今の世の中で”安心して”召し上がれる”安全な”食べ物としてお届けしたい一心で林檎作りに向き合っています。