津軽の名産品は　　　　　　　　　

　津軽の名産品には、りんごや津軽塗、こぎん刺し、あけび蔓細工などの特産品、郷土料理のけの汁、貝焼き味噌、中華そば、そして弘前ガレットといったご当地グルメがあります。また、特産品としてメロンやナガイモなども挙げられます。

• りんご: 弘前市を中心に生産されるりんごは、ジュースやジャムとしても加工されています。
• 大鰐温泉もやし：津軽藩主にも献上した伝統野菜です。
• 清水森ナンバ®：津軽藩の初代藩主・津軽為信公が京都の伏見稲荷から持ち帰り広めたと言われている唐辛子
• 嶽きみ：津軽富士・岩木山麓の嶽地区で栽培・収穫された甘みの強いとうもろこし
• たっこにんにく：大玉で1片が大きく実がよくしまり、雪のような白さと品質の良さが自慢の「福地ホワイト」
• 津軽の桃：津軽地方は昼夜の寒暖差が大きくなることが多く、その厳しい寒暖差によって果肉がしまり、深い甘みのある味わいに仕上がります。
• 陸奥湾ホタテ：下北半島と津軽半島で囲まれた陸奥湾で育っています。
• 十三湖産大和しじみ：豊かな自然の中、栄養豊富な水で育った十三湖のシジミは、ミネラル分が十分で良い出汁がでると高い評価
• けの汁: 根菜類を細かく刻んで煮込んだ、津軽地方の郷土料理です。
• 貝焼き味噌: ホタテの貝殻を器にして味噌と出汁で煮る料理です。
• 中華そば: 弘前の中華そばは、煮干しベースのスープとちぢれ麺が特徴で、地元で親しまれています。
• 弘前ガレット: フランスのブルターニュ地方のガレットを弘前流にアレンジした料理です。
• 弘前いがめんち: イカのゲソをミンチ状にして野菜と混ぜて揚げた郷土料理です。
• マダラ: つがる市周辺で漁獲される冬の高級魚で、旬は12月から2月です。
• 津軽海峡メバル: 中泊町で水揚げされる高級魚です。
• 青い森紅サーモン：青森県の清らかな河川水や湧き水を利用した淡水養殖
• ホヤ：リンや鉄分、カリウムなどのミネラルが豊富で、ビタミンE、B12も含まれ、栄養面でも優れた海産物です。

• 津軽塗: 弘前の伝統的な漆器です。
• こぎん刺し: 伝統的な刺し子で、弘前周辺に伝わる技法です。
• ブナコ: ブナ材を細く裂いて巻き、成形する工芸品です。
• あけび蔓細工: あけびの蔓を使った手作り民芸品です。

• アップルパイ: 弘前市内にはアップルパイ専門店が多く、様々な種類のアップルパイがあります。
• 金魚ねぶた: 武内製飴所が製造する、金魚の形をした飴です。
• イモ当て・大王当て: 弘前に伝わる伝統的なお菓子です