アキナ/い・ガミ

寒くなってきて、畑にところどころ生えていたオオバコの穂が熟してきました。効能があると本でみていたオオバコ、ちょっと気になっていました。漢方の生薬にもなるそうです。作業もひと段落しているので、種をとってみました。--- 民間薬 ---「漢方と...

春の山菜にも数々あれど、この時節に新鮮な香りと春の息吹を感じる食感といえば「ウド（独活）」できまりです。ウドは、わざわざ遠くの山に出かけていかなくても、手軽に手に入るのが魅力のひとつ。ウコギ科で数少ない日本列島原産の野菜で、全国に自生してい...

モモ（桃）はバラ科サクラ属の落葉高木です。　自生地は中国南西部の高原地帯で、樹高は3mほどに生長します。　モモは品種が多く、果肉が白い系統と黄色い系統に分類できます。　ネクタリンは、モモの中で果皮に毛がない系統に分類されています。　モモは春...

取り木とは？　草花、観葉植物、庭木などで行う、繁殖方法の1つです。　取り木の目的は2つあります。1つは繁殖のために数を増やすこと、もう1つは弱った根の代わりに新しい根を作ることです。　増やしたい植物の幹や枝の一部の表皮を切り取って、そこから...

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野生の植物を食べていると、時折けっこうキツい奴に出会います。　例えばセイタカアワダチソウ。　薬効があって海外では食べるらしくて、めちゃめちゃそこら中に生えている！！　そんなん食べるしかないでしょ！！　…と私も食べてみたのですが、想像以上にア...

我が家の庭の片隅に、「皇帝ダリア」の苗を植えてから5～6年が経ちました。　我が家で鑑賞するだけで、何ら気にもしていませんでしたが、ご近所の方や時折散歩をする方が、皇帝ダリアを欲しいとの要望があり新たに挿し木で増やす事にしました。　以前にも挿...

試しに料理してみたのだが、収穫の容易さ、下ごしらえの手間の無さ、そして肝心の味の良さ、すべての面で雑草としては最高峰かもしれない。　ただし、好き嫌いのある味かもしれません。　これだけたくさん生えているので、バケツ一杯分を収穫するのも一瞬であ...