アキナ/い・ガミ

ヨモギ　出典：PIXTA 時期：多年草。3～4月の若芽の頃が収穫時期 生えやすい場所：土手,空き地,あぜ道など おすすめの調理法：てんぷら,お味噌汁の具,草餅,油炒めなど　若い芽を食べると健胃,腹痛,下痢,貧血,冷え性などに効果があると言わ...

田舎に暮らしていると家の周りに突然木が生えたり、ニラが出てきたり身に覚えのない植物が出現することがある。　写真は我が家の裏。　ツンツンしたスギナに混じって数年前からこの青々とした葉っぱの雑草（？）が増えてきた。　雑草だと思い、年に何度も刈払...

食べ終わったサクランボの種を育ててみようと思います。　まずは種からの発芽率ですが、なんと驚きの10％とのこと、かなり低い確率です。　普通にサクランボの種を土に植えただけでは発芽しないでしょう。　じつは１年前にも種を植えたのですが、発芽させる...

ヒメガマ。　名前の通り小さな穂をつけるガマの仲間です。上についている猫のしっぽのようなものが雄花の穂、下にあるのが雌花の穂ですね。　　　上が雄花、下が雌花　このヒメガマの穂については、実は事前に「未熟な若いものであれば、焼くと食べられる」と...

モミジガサの様子　昨日、今日と雨が降ったので杉林に定植したモミジガサが元気になりました。無事に根付いて株が増えることを祈っています。　杉林の中に植えたコシアブラも元気に葉を開きました。　約２００本あります。　夕方、ワラビ畑の杉林を見に行って...

タイトル通り、梅、発芽しました　種を準備する　種から育てるためには、まず種を準備するところから始まります。　市販されているウメの実でも良いですし、実ウメを育てている人から実を分けてもらえたら良いですね。　実を入手する方法はどのようなものでも...

セリは、農業的にはランナーによる株分け繁殖が一般的です。また種子は市販されておらず、苗の販売もあまり一般的ではないので、家庭菜園的には市販の根付きセリを再生して殖やすのが普通のようです。--- 2018年07月13日 ---　2年前の秋にス...

さるなし(サルナシ)栽培、サルナシの育て方　丸型サルナシの実　サルナシを採取していると２種類の実があることがわかりました。普通には丸い実です。約９５％以上のサルナシの実が この丸型です。「サルナシ」としてホームセンターなどで販売されているの...

「ギンナンのオスメス」　ギンナンはオスメスがあり、メスの樹だけ実ができる。　このくらいは有名ですが・・・・　少し知っている方ならオスメスの見分け方が　①葉っぱに切れ込みがあるのがオス、切れ込みがないのがメス　参照：パルディンさん　　　　②ギ...

山に行かなくても、住宅地や公園などでも見かける事が多いつくし。スギナの胞子茎（花に当たる物）ですが、これも立派な山菜で食べる事ができます。摘み取る際は汚れた物を避けるために、あまり人が歩いていない場所の物を選びましょう。つぼんだ物の方が香り...