アキナ/い・ガミ

ノゲシ、何処にでも生えている雑草。こちらはオニノゲシ。

まず、使う落ち葉 はクヌギ、ナラなどの落葉樹やカシなどの常緑樹の落ち葉・・・まぁ広葉樹が良く、松葉や杉・くすのき等油脂分の多いものは適しません。　それを水はけのいいところに積み重ねて、放っておけば一年も過ぎれば勝手に出来ます。　しかし、腐葉...

黒森山(石黒市)のシシウド。ここもコシアブラの宝庫です。かなり大きな木もあります。ほとんど採られていないようです。それと、道路端にジネンジョもありますよ。写真の左上にアイコ(ミヤマイラクサ)写ってませんか。

大舘山のブナ（薬師堂）そばに沢山のコシアブラがありました。来年の春が楽しみです。ブナ（山毛欅、?、椈、学名：Fagus crenata、シノニムF. sieboldii、F. ferruginea）とは、ブナ科ブナ属の木。落葉広葉樹で、温帯...

お盆を過ぎるようになれば、そろそろ寝苦しい熱帯夜と、どこかかみあわない家族サービスのストレスから解放されていい時分。あなたの心を慰めるために、道ばたで、ぽこぽこと、小さな太陽が生まれてくる頃合いでもある。　あらゆる雑草がひしめく荒地は、多く...

ワラビ生える場所、見分け方これを知らない人はいないぐらい有名な山菜。日当たりの良い伐採あとなどによく見かける。うまく見つけるとかなりの量採れる。アクがかなりきついので、採ったその場で調理して食べるのは時間がかかり過ぎて向かない。採るだけとっ...

山芋（自然薯）につくむかご（零余子）は、晩秋の落葉と同時に、ポロポロと地上にこぼれ落ち、条件がよければ、翌年春、芽を出して成長します。古くから山芋掘りのため山を訪れた人がこれを拾って帰り、秋の味覚として楽しみました。　山芋のむかごは、他の栽...

春には、山のアスパラと呼ばれる山菜ですが、これがシオデの実だと分かる人は少ないのではないでしょうか？　　実は私も山菜の時期であれば分かるのですが、枯れて実だけになった姿では判断できませんでした、色々調べてみましたが植物図鑑などにも「実は黒く...

幻の山菜 シオデの情報を求めてこの道のベテランの方々に教えを乞うていたところ、やっとのことで近くの山野で 自生しているものを見つけたとの連絡を貰った。そこで今年の結実を待って採種したいことを告げ観察を続けてもらうことにした。 幸運は続くもの...

春先の暖かさから一転東北地方を襲った夏の低温と長雨、今年こそはと　そろそろホビー感覚から一廉のプロ気取りの自然薯栽培、いつもの年なら乾燥防止やら灌水作業におおわらわの夏、その手も省け地下で生育する薯にとってはさぞや育ちも良かろうとわくわくし...