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アキナ/い・ガミ

摘果

摘　果

2013.06.03


キウイ	カボチャ移植
	ハスカップ

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サツマイモの植え付け

摘果

シシウド黒森山

シシウドの葉は大きく、２回から３回分かれる羽状複葉。花をつけない個体は根出葉を数枚付けるだけであるが、複葉であるので、広く地面を覆っている。複葉なので単葉とは異なるが、葉の数が少ないと一旦ダメージを受けると被害が大きい。風当たりが強くない、...

リンゴ樹雑草が守る

弘大ムラノ研究員ら食害調査　弘前大学農学生命科学部のムラノ研究員らの研究グループが、ネズミによるりんごの木の食害を防ぐ手掛かりにしようと、冬の間のりんご園でハタネズミが何を食べているのかを調べた。一般的に雑草として取り除く事が多い「ギシギシ...

イチジクがふるさと納税サイトで部門１位

「完熟いちじく『極』無花果」　天野さんは碧南市のイチジク農家出身で、結婚を機に田原市で切り花生産者となった。イチジクへの転作は約20年前、実家のノウハウや栽培環境のよさから踏み切った。現在は近隣で栽培面積を約１・４㌶まで拡張。温室に採光性の...

暮らしを支えた東北の果実

岩手県を中心とする北東北に、現代のナシとはかなり異なる様相の小さなナシが残っている。宮沢賢治の童話「やまなし」で描かれているように薫り高い在来種だ。古くからこの地で食されていた「イワテヤマナシ」について、20年以上研究している神戸大学の片山...

“成長を止める”ことが鮮度を保つポイント!?

春キャベツの鮮度を保つポイントは成長を止めること　春の旬野菜の代表、春キャベツが本格的に出回り始めました。巻きがゆるくふわふわしていて目を引きます。　春キャベツは加熱調理をはじめ、生でサラダやせん切りにして揚げ物に添えると、柔らかくて甘みが...

ぜんまいを乾燥保存する

摘んだばかりの薇　薇はゼンマイ科ゼンマイ属の多年草で、ワラビと同じくシダ植物の１つです。ゼンマイ属には何種類かの種類がありますが、食用にできるのは左の写真のゼンマイと、ヤマドリゼンマイの２種類があります。左の写真のゼンマイは、実家母上の生...

ウドの増やし方

山ウドを３００坪ほど（１反歩）栽培してます。増殖方法は、株分けと実生です。株分けは、初冬から芽だしの時期の春までならいつでも簡単にできます。実生は秋に種を取り、中の種子だけにして（水洗い）、無肥料分の土に播きます。肥料分の含んだ土では、ほと...

運動公園に行ってきた

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