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アキナ/い・ガミ

キクイモ収穫

キクイモ

2015.12.02

キクイモ	セロリ

ギョウジャニンニク借植	鉢物移動

ギョウジャニンニク移動	鉢物移動

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りんご園の風景

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上園地

今日の作業：

今日の発見：リョウブ（令法）ふやし方　挿し木、タネをまいてふやすことができます。　秋に熟した果実を採取して貯蔵しておき、翌年の春3月～4月にまきます。

山菜と毒草14

（）内は山菜としての呼び名です。最初のミヤマイラクサ（アイコ）は山菜の女王として絶大な人気があります。当地でさえ店先に並ぶとあっというまに売り切れてしまいます。イラクサやミヤマイラクサの生薬名は蕁麻です。これらにはトゲがあり、刺さると蟻酸に...

キクイモ収穫

摘果

「わさび菜」とは

生でも後からピリッと辛みが出て　名前からお刺身の薬味に使うわさびの葉かなと連想されるかもしれません。そちらは「葉わさび」といい、わさびの上部に生えている葉で、漬物や日本料理の敷き葉など盛り付けに使われています。

遠園地

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今日の作業：

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りんご摘果

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キクイモ収穫

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