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アキナ/い・ガミ

桜ロード

2017.04.24

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野菜に米のとぎ汁だけをあげるのはダメ？質問者：小学生ゆうゆう　２年くらい前から、食べたアボカドの種を大きな鉢で育てていました。毎日米のとぎ汁だけをあげていたら、どんどん大きくなりました。冬は寒いので玄関の中に鉢を入れていたのですが、天井...

「捨てられていたアレ」が農家のピンチを救うかも

見落とされがちな存在が「米ぬか」　米の高騰が止まらない昨今、その裏で見落とされがちな存在が「米ぬか」だ。ファイトケミカルプロダクツ株式会社は、東北大学で開発された「イオン交換樹脂法」という革新的な技術を基盤に、米ぬかから機能性成分を効率的に...

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山菜は山間地直売事業の”宝物”だ

春から初夏へー目眩く山菜の季節　「目眩く」（めくるめく）とは、直接は「目がくらむ」「めまいがする」の意だが、一歩踏み込んで、「あまりの素晴らしさに理性を失う」の意で使われることもある。　冬眠から目覚めた熊が体内に蓄積した毒素を分解するために...

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厳しい環境で効果を発揮する「協生農法」　協生農法とは、無耕起（耕さない）、無施肥（自然界の天然供給物と必要に応じた灌水のみによる栽培）、無農薬、種と苗以外は一切持ち込まないという条件の下、有用植物を生産する農法のこと。植物の特性を活かした生...

今日の収穫

不老長寿の薬酒／ウワミズザクラ酒

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82歳が干し柿の製造で「特許」取得

「私の青春。挑戦して良かった」発想の転換　島根県松江市東出雲町にある「百市農園」の福岡博義代表（82）が、干し柿の製造方法で特許を取得した。わらの間に柿を並べて屋内で乾燥させる方法で、天候に左右されず、効率的に製造できるという。40歳で干し...

摘果

今日の園地

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