眼にいい植物

 
— ビタミンＡが含まれる主な野菜類 —

人参、カボチャ、パプリカ、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、パセリ など

ビタミンAの主成分であるレチノールには、目の角膜に潤いの層をつくり、粘膜を乾燥から保護する働きがあります。

また、ビタミンAはロドプシン（網膜に存在するタンパク質）の合成を促す作用があり、目が暗さに慣れない夜盲症の予防が期待できると言われています。

— ビタミンB群が含まれる主な食品 —

野菜・豆類：モロヘイヤ、まいたけ、バナナ、納豆、豆腐　など
その他：玄米、牛乳、カマンベールチーズ、アーモンド、海苔　など

ビタミンB群は、糖質や脂質を代謝してエネルギーに変える働きがあり、目の筋肉疲労の修復や細胞の再生を助けてくれます。

特にビタミンB1やビタミンB12は、視神経を健康に保つために欠かせない栄養素です。またビタミンB2、ビタミンB6は細胞の新陳代謝を活性化させて粘膜の再生を促します。ビタミンBの働きを強めるために、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅを一緒に摂取するといいでしょう。

— ビタミンCが含まれる主な果物 —

イチゴ、柿、キウイ、グレープフルーツ、グアバ、ザクロ、レモン　など

目の水晶体にはビタミンCが多く含まれているので、ビタミンCを補うことで目の毛細血管を健康に保ち、疲れ目や充血の予防を助けます。さらにビタミンCの抗酸化作用によって、白内障の予防も期待されています。

— ルテインを含む主な果物 —

プルーン、アンズ、アボカド、キウイ、クランベリー、スモモ　など

ルテインは目の水晶体や黄斑部に多く存在します。

ルテインには、目に刺激を与えるとされるブルーライトを吸収したり、酸化防止作用により白内障や黄斑変性などの眼病リスクを軽減させる働きがあります。

残念ながら、ルテインは人間の体内で作り出すことができません。そのため、食品やサプリメントで効率よく摂る必要があります。