新潟の実家に大学の仲間を招いたら

　母が山盛りの枝豆でもてなした…田舎っぽいと母に怒ったが仲間たちは「こんな美味い豆は初めてだ」と貪り食っていた。

　ン十年も前の話ですが、大学の仲間(関東勢)を新潟の実家に呼んだことがありまして。母親がザル盛り枝豆出したんです。田舎じみたもんでなく気の利いた洋菓子でも出せって怒ったんです。戻ったら皆むさぼり食ってて。こんな美味い豆は初めてだと。親はわかってるんだなと思いました。（オチなし）

　新潟県と言えば、日本一の米どころ。しかし、その肥沃な土地はお米に限らず、たくさんの美味を育みます。
　その1つが「枝豆」。新潟県は日本随一の“枝豆県”で、作付面積は実に全国1位！
　しかし出荷量は全国で7位…とは不思議です。
　※令和4年度 農林水産省 野菜生産出荷統計より
　それは、ひとえに新潟の枝豆があまりに美味しいから。
　家族、親戚、知人の間でかなりの量を消費してしまうのです。