野菜に酢をかけると　　　　　　　　

　野菜に酢をかけると、残留農薬の除去、病害虫の予防、栄養吸収の促進、えぐみの軽減などの効果が期待できます。ただし、使用する酢の種類や濃度、散布方法に注意が必要です。

• 残留農薬の除去:
  酢と水を1対3で薄めた酢水に浸けることで、野菜に付着した残留農薬をある程度除去できます。
• 病害虫の予防:
  酢に含まれる酢酸が、病原菌や害虫の活動を抑制する効果があります。
• 栄養吸収の促進:
  酢酸は植物に吸収されやすく、根の修復やミネラルの吸収を促進する効果があります。
• えぐみの軽減:
  酢は、野菜に含まれる硝酸を分解し、えぐみを軽減する効果があります。

• 濃すぎる酢は葉焼けの原因に:
  酢を原液のまま使用したり、濃すぎる濃度で使用すると、葉が焼けてしまう可能性があります。
• 散布時間帯に注意:
  日中の高温時は避け、早朝や夕方に散布しましょう。
• 雨天時の散布は避ける:
  雨が降ると効果が薄れるため、雨上がり後の散布は避けましょう。
• 使用する酢の種類:
  合成酢ではなく、穀物酢や米酢など、シンプルなものを使用しましょう。
• 希釈倍率:
  葉面散布には、200～500倍程度に薄めて使用するのが基本です。

• 残留農薬除去:野菜を酢水に浸ける (1対3に薄めたもの、1分以内)。
• 病害虫予防・栄養吸収促進:葉面散布 (200～500倍に薄めたもの)。
• 根の修復:30～50倍に薄めたものを葉面散布 (応急処置として)。

　酢は、植物の病害虫対策や生育促進に役立つ、天然の資材として注目されています。
　酢の力を活用することで、農薬の使用量を減らすことも期待できます。
　酢の濃度や散布方法を工夫することで、様々な効果を得ることができます。