里庄町特産のマコモタケが収穫シーズンを迎えた。食物繊維たっぷりで低カロリーの〝ヘルシー野菜〟として知られ、２５日にはＪＡ直売所「里ちゃん」（同町里見）での販売も始まった。
マコモタケはイネ科の水生植物・マコモの茎に黒穂菌がつき、肥大化したもの。シャキシャキとした食感で天ぷらや炒め物に向いている。
自宅近くの水田約１２アールで栽培する美山尚徳さん（８２）＝同所＝は２３日から刈り取りを始め、大きく伸びた株の間に分け入り、鎌で丁寧に収穫している。
今年は猛暑の影響で１株当たりの収量が４０本と少なめだが、身太りは１本１２０～１５０グラムと上々という。美山さんは「ほんのり甘い里庄のマコモタケを多くの人に味わってほしい」と話す。
「里ちゃん」では、マコモタケが１袋（３００～３５０グラム入り）３５０円で売り出され、開店直後から買い物客が次々と訪れた。販売は１１月初旬までの予定。
町農林建設課によると、町内では現在、５個人・団体が１．７ヘクタールでマコモタケを栽培。今季は県内や東京、大阪の市場に向け、約１０トンの出荷を見込んでいる。（難波孝光）
出典：山陽新聞
