— セロリの採種 —
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セロリは越年生なので
（※発芽から開花、成熟し枯れるまで２年掛かる植物のことですわ）
冬の期間は奇麗なわらなどで防寒するか 株を掘り上げて、湿気を含んだ砂にセロリを立てた状態で保存して春に移植する。 -
春になるとたくさん枝分かれした
大きなとうが株の中心から立ち上がってきます。 -
傘のように枝分かれした先端に花が咲きます。
種が熟した順に収穫するか、枝が枯れてから株ごと刈り取ります。
脱粒（※種が落ちる）したら
日陰で２週間以上乾燥させます。
で、たねとり完了ですわ。
セロリの種１グラム当たり２０００粒。
５年以上保存できます。
セロリは他家受精する野菜ですが、周辺でセロリを栽培していることは滅多にないと思いますので自然に交雑させてもいいようですわ。
【参照先不明】
