「産地直送“岡山白桃”のデザートフェア」

出典:Bbibliotheque
 

桃農家が育んだ最高糖度ランクの桃を
たっぷりと使用。

 『桃茂実苑』から産地直送/
 とろける甘みと香りがぎゅっと詰まった「岡山白桃」まるごと1個使用した、スペシャルデザートが登場!
 カスタードクリームやレアチーズなどミルキーな風味と組み合わせ、岡山白桃の濃厚で上品な甘みと香り、そして果実の柔らかさを生かした白桃スイーツが多彩に登場。口いっぱいに広がる相性抜群のおいしさとハッピーなジューシー感を、夏の訪れとともにお届けします。

まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ

 甘くてジューシー、まるで天使の肌のようなやわらかさの“岡山白桃”を贅沢にまるごと1個使用!みずみずしい桃の中には生クリームで軽やかに仕上げたカスタードクリームをぎゅっと。隠し味に練乳を加えコクがアップした、くちどけの良いミルキークリームと合わせました。今が旬の特別なパンケーキです。

まるごと“岡山白桃”のレアチーズケーキ

 とろけるような食感の“岡山白桃”をまるごと1個使用した、贅沢なデザート。クリーミーで軽やかなレアチーズと、みずみずしい桃が絶妙にマッチし、一口ごとに広がるフレッシュな味わいを楽しめます。桃が主役のリッチなケーキで、特別なひとときを!

“岡山白桃”とアールグレイのムースケーキパイ

 桃×アールグレイのフルーティーな掛け合わせのムースケーキや王道のショートケーキに桃のパフェ…
 「岡山白桃」の上品な甘さを引き立てるデザートが大集合!

 軽やかな白桃ムースとさわやかなベルガモットムースの香りが調和した上品な味わい。アールグレイのスポンジやサクッとしたパイは白桃と相性抜群です。一口ごとに広がる“岡山白桃”のフルーティーな味わいをお楽しみください。

“岡山白桃”とベルガモットのパフェ

 上品な甘さの“岡山白桃”に桃のソルベ、ベルガモットのさわやかなムース、隠し味のオレンジのコンフィチュール…。サクサクのフィアンティーヌの食感が楽しいアクセントになって、ひと口ごとにさまざまな風味と触感が楽しめる、贅沢な味わいのパフェです。

“岡山白桃”とベルガモットのパフェ
おいしい桃を届けたい!
手間暇かけた、桃づくりへのこだわり

 岡山白桃の味わい
生産者が旬を見極め収穫される新鮮な岡山白桃。桃茂実苑から届くその全ては「ロイヤル」と呼ばれる糖度12度以上クラスです。天使の肌のように柔らかな果肉から溢れ出す瑞々しく甘い果汁が特徴です。