りんご3個とあんこをふんだんに使ったアップルタルトがSNSを中心に話題を呼んでいます。
売り切れて買えずに帰る人も。
人気の秘密に迫ります。
「紅玉」を3個も使う贅沢なアップルタルト。
「紅玉」をコンポートにし、粒あんを乗せ薄くスライスした「紅玉」をその上に飾りつけて焼いた「ロピア青森店」のオリジナル商品です。
去年の12月にオープンしたばかりのロピア青森店から名物商品を誕生させようと開発されました。
「青森市や弘前市のアップルパイやりんごの商品が有名な店など、30～40か所を食べ歩いて商品の参考にして開発しました」
こだわり抜いたアップルタルト、その味は…
「いただきます…合う！おいしい！りんごの甘酸っぱさとあんこの和のテイスト 絶妙ですね」
「こちらの商品は見たときのインパクトというものは意識して 華やかさだったりとか見たときにびっくりされるような そんな感じを出来るように イメージして商品を作成しました」
タルトの真ん中は花のイメージで、その華やかさもSNSで話題を呼んでいます。
できあがりが店頭に並ぶのは午後からですが、この日は10分で15個が売れる時間帯も。
売り切れたあとに肩を落として去って行く人の姿もありました。
なんとか買えたという人は…。
★買った人
「食べてみたいなと思ってわざわざ買いに来ました」
「話題になってたので買ってみようかなと」
「きれいにりんごが並んでるのが魅力的でした おいしそう」
「Youtubeで見てこれほしいなと思って買いました 中にあんこが入っているというので食べてみたいなと思って 前は買えなかったのでよかったです 6人家族なのでシェアして食べたいと思います」
ロピアのアップルタルトは今後、リンゴの品種をかえながら通年販売を予定しています。
「青森店発のものがさまざまなところで広がるというのはとても嬉しいですし、青森のロピアすごいんだぞ、負けないんだぞということを他のところにもアピールできるんじゃないかなと思っております」
五所川原市や北海道の店舗でも販売を始めていて、あす26日にオープンする「ロピア弘前店」でも販売予定です。
青森店発の名物の人気はまだまだ続きそうです。
「至【福】のアップルタルト」（1,079円）
出典：RAB青森放送
