硬いのに甘い！サクッとした食感『硬甘桃』

　「桃といえば柔らかくてジューシーな完熟桃」。
　そんな常識に、いま“新しい選択肢”が注目を集めています。

　実は、本当の桃好きたちがこぞって取り寄せているのは「硬くて甘い桃」。
　フルーツ王国・山梨県では、地元の人たちの間で“硬い桃こそ美味しい”という文化が根付いているのをご存じでしょうか？

　完熟すれば甘くなるのは当たり前ですが、硬いままで驚くほど甘い―そんな桃は、栽培技術の結晶です。
『農家の技術が試される、硬いのに甘い桃 まさに”通好みの逸品”』なのです。

　しかも、この硬めで甘い桃 【硬甘雅（かたあまみやび）】 は楽しみ方も自由自在！

　おすすめのタイミングは

• シャキッとした食感を楽しみたいなら届いてすぐに
• 甘さを引き出したいなら1～2日追熟させて
• とろける甘さを堪能したいなら5日ほどじっくり追熟させて

　お好みに合わせて「熟度をカスタマイズ」できるのも、産地直送だからこそ。