前嶋さんはやまなし自然塾のメンバーで、山梨県笛吹市一宮町石の見晴らしの良い丘陵地の畑で、長年様々な品種のぶどう作りと研究に取り組んでいるぶどう作りの匠（たくみ）です。
ぶどうの知識に関してはやまなし自然塾の中でも選りすぐりの研究者クラスで、原種である山ブドウの栽培等も手掛けています。
今年は毎年好評をいただいているシャインマスカットの他に、ブラックシャインマスカットとも呼ばれているとても希少な高級ぶどう「富士の輝」と、こちらも珍しい新品種でパリッと甘い「オリエンタルスター」をご案内します。
富士の輝（ふじのかがやき）は、シャインマスカットを母にもつ新しい品種のぶどうです。
別名「ブラックシャインマスカット」とも呼ばれていますが、果実は赤色系でとても甘く酸味が少ないため、甘さがよく感じられるといわれています。フルーティーな甘さと香りも魅力です。
果実の形もハート型のへこみがあり可愛らしい形をしていて、皮が薄く種がないので、そのまま食べることができます。
その飛びぬけた美味しさと、新しい品種で生産者が少なく一般流通していないため、幻の高級ぶどうとも呼ばれています。
オリエンタルスターは、甘いブドウが好きな方におすすめです。シャインマスカットの姉妹品種（片方の親が同じ）とも言われています。濃い赤紫色で最近の大粒系品種に比べるとやや小粒ですが独特のうまみとコクがあり甘いぶどうです。
皮ごと食べるとパリッとした食感を楽しめますが、シャインマスカットと比べると皮が少しかためで口の中に残ることがあります。
出典：グリーンコープ産直
