山菜の季節♪

 

青森にいらっしゃ~い!

日曜の午後、午前中のぱっとしない天気が回復に向かっているような日差しが気持ちよかったので、岩木山の麓まで。
 
  
 
紅葉じゃないですよ。新緑です。別に新緑をウォッチングしに行ったのじゃなく、実はこの森の中に・・・。
 
 
 
山のご馳走があったのです(笑)。今年初めて収穫する、根曲竹の子。この場所は、水芭蕉で有名な沼のすぐ隣り。散歩気分で薮に入ったのですが、小さいながらも、ポキポキと採れました。
 

そして、どうやって食べるかというと、この写真の「肉汁」にしていただきます(みそ汁もポピュラー)。豚汁を具沢山にしたごった煮なんですが、こちら津軽では有名な家庭料理。いやぁ~美味しかったです(笑)。これからひと月は山菜採りが楽しめますよ。皆様も出かけてみて下さい。
出典:青森さ来いへ♪