アキナ/い・ガミ

一週間後に何が起こるか--- 単なる果物ではない ---バナナといえば、まず頭に浮かぶのは、おいしくてカリウムが豊富なスナックというイメージだろう。スムージーやデザートに入れたり、そのまま食べたりと、バナナは多くの人に愛されている果物だ。し...

ドローンの自動航行で柑橘の農薬通年散布を実現！～　過酷な柑橘の農薬散布　成功にかける苦難の道筋　～　柑橘栽培において、特に重労働なのが農薬散布だ。みかん畑の多くは傾斜地だからSS（スピードスプレイヤー）は使えない。複数の農業生産者が共同運営...

播きっぱなし植えっぱなしでOK！　ある種の野菜や果樹は、手入れをせずとも収穫を楽しめる。敷地の土は痩せ、農業技術もなく、しかし収穫は楽しみたい、という調子が良い人は、厳しい条件でも育つものを植えればいいのだ。ほったらかしで育つものなら農薬も...

失敗から学ぶ、ブルーベリー栽培　ブルーベリーと出会ったのは、36歳のとき。農業について学ぶため、さまざまな作物を勉強していたところ、当時の組合長から声をかけられ、ブルーベリー栽培に取り組むことになった。　アメリカ現地視察で確信!!　日本の気...

「桃栗三年、柿八年」に続くのは「ユズ9年」「桃栗三年、柿八年」ということわざ。以前、この続きのフレーズがあるという話を聞いたが、どんな内容だったか。そもそも桃や栗は3年で実を結ぶものなのか、疑問がわいてきた。　「桃栗三年、柿八年」を辞書で引...

--- 栄養成分 ---可食部100g当たり(果汁)水分　91.5g、タンパク質　0.1g、脂肪　0.1g、炭水化物　7.9g、灰分　0.4g、総ポリフェノール　445mg(果肉皮粉末)水分　4.5g、タンパク質　5.3g、脂質　3.8g、...

生産の歴史的由来　ウドは北海道から九州まで全国の山地に自生しており、フキ、ミョウガ、ミツバなどと並んで日本原産野菜のひとつです。ウドの歴史は古く、平安時代から身分の高い宮人の間で食されていたという記録が残っていますが、この頃のウドは少々アク...

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栗には、ビタミンC・B1・B2・食物繊維・葉酸など様々な栄養素が含まれており、かなり美容効果が期待ます。例えば… 美肌効果が期待できる栗に含まれる様々な栄養素がお肌の健康をサポートしてくれます。特にビタミンB1・B2はニキビや肌荒れに効果的...