アキナ/い・ガミ

玄米を精米する際に発生する「米ぬか」。米ぬかには米が成長するための栄養分が詰まっており、ぬか漬けなどの料理はもちろん、腐葉土に混ぜて肥料としても利用されています。他にも、油汚れを落としたり床を磨いたりするのにも利用できる。　腐葉土に米ぬかを...

夏野菜とは夏に収穫時期や食べ頃を迎える野菜脱水症状や熱中症対策として、キュウリやトマトなどの水分を多く含む野菜を食べると、体温調整をはかることができます。また、オクラ、ピーマン、モロヘイヤなどはスタミナ回復や、夏バテにも効果があります。７月...

柿(カキ)の木の育て方｜種まきや苗木の栽培収穫の時期・方法は？　カキは日本で古くから親しまれている果物の1つです。庭先に植えられることが多く、秋になるとたくさんの実がついているのを見かけます。　カキの実を毎年収穫するには、摘蕾・摘果と剪定を...

「ネコにマタタビ」は蚊を避けるため謎の行動を遂に解明 　ネコがマタタビにじゃれつくのは常識だが、どうしてかは誰も知らなかった。この謎の行動に岩手大学や名古屋大学など日英の研究グループが挑み、「蚊を避けるため」という明快かつ意外な結論を導き出...

岩手県 下田澤山ぶどう園岩手県の九戸村で山ぶどうの栽培を行っている下田澤さん。昭和56年に地域で一番最初に山ぶどうの栽培をはじめましたが、実が付くまでの約4年間は夢と不安が絡み合った大変な4年間だったそうです。 それから月日を重ね、研究と探...

秋の家庭菜園はメリットいっぱい　秋からスタートできる野菜は、バラエティーに富んでいます。ここでは、ビギナーでも育てやすい、おすすめの野菜をピックアップ。管理のポイントは。--- 大根 ---直根性で移植を嫌うため、種まきからスタートします。...

ワラビの根っこから本物のわらび餅ができました！　わらび餅を作ることになったきっかけは昨年の夏まで遡る。知り合いが環境保全のために整備している宮寺ふくろうの丘公園を見学させてもらったのだが、そこにワラビが自生していたのだ。　粉から手作りのわら...

バラをじゃがいもに刺して植える1週間後、不思議なものが生えてきた　私たちは様々な場面で花を送ったりもらったりします。母の日、父の日、誕生日、なにかお祝い事があった時など…しかし残念なことに、カットされた花はすぐにしおれ、枯れてしまいます。今...

「野菜を食べる魚」が食糧危機を救う　飼料高騰や資源不足…“野菜を食べる魚”の養殖で環境負荷の軽減を目指す　世界の天然の魚の約３４％が数を維持できないほど乱獲されている状態で、今後、魚の養殖がますます必要になってきます。しかし、養殖のエサは生...