アキナ/い・ガミ

うまく育てれば美しい花を何度もたくさん咲かせ数年間楽しむことができます　シクラメンの植え替え時期は秋の9〜10月、休眠期の夏が過ぎて気温が下がり始めた頃に行います。すぐに夏の休眠期を迎える春は植え替えにあまり向いていません。　シクラメンの花...

店舗裏で養蜂に挑み味わい深い希少な蜂蜜　市場にほとんど出回らない蜂蜜を購入できる居酒屋がある。国道４号に面する盛岡市上堂の炭火やきとり備長屋（熊谷淳志店主）。健康を思う熊谷さん（５７）の趣味が高じ、ニホンミツバチの蜂蜜を敷地内で生産、販売す...

クルミには休眠期が無く、接ぎ木の難易度は相当高い　ナッツ類No.1のオメガ３脂肪酸を含むスーパーフードとしても人気が高まっている『クルミ』ですが、手打ちクルミや信濃クルミと呼ばれる菓子クルミは、殻が薄く、手でも割れると言う事で、苗も人気があ...

高原の寒暖差　甘み、旨みともに濃い味わい　町名の大鰐にかけて、ピーマン「ワニピ」、小玉スイカ「ワニピノ」、ミニトマト「ワニトマ」。若手農業者でつくる大鰐町高原果菜生産組合「鰐人（わにんど）」が独自にネーミングし、今夏から出荷販売を開始した「...

釣鐘形の可憐な花と、朝鮮人参のような太い根　9月になり、秋の七草が咲く季節となりました。淡い紫の小さな鐘のような花を吊り下げるツリガネニンジン（釣鐘人参）もまた、秋の訪れと季節の移ろいを告げてくれる野の花の一つです。華やかでありながらもどこ...

摘心、整枝、誘引が不要になる短節間性品種の魅力　かぼちゃの収穫は特に重労働だ。国産かぼちゃへのニーズは高まっているものの、都道府県別のかぼちゃシェアNo.1を誇る北海道ですら、収穫の人手不足が主な原因で生産量は減少傾向にある。かぼちゃ自動収...

白い塗料で体をしま模様に塗った黒毛和牛　人々を笑わせ、考えさせる優れた研究を顕彰する「イグ・ノーベル賞」の今年の受賞者が１８日（日本時間１９日）、発表された。黒いウシにシマウマのようなしま模様を付けると虫が近寄りにくくなることを突き止めた農...