アキナ/い・ガミ

門さん、きょう初出荷　2021年4月24日　勝山市北谷町に自生する山菜の一種「オオナルコユリ」を株から栽培する農家の門善孝さん（７１）＝同市長山町二＝が、試行錯誤を経て初出荷にこぎ着けた。株から栽培するのは珍しく「北谷を“山菜の里”に」と意...

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第１位　タラの芽　80.5点「山菜の王様」として大人気。道路脇や林道などひらけた明るい場所を好みます。 第２位　シオデ・タチシオデ　78.7点山のアスパラガスとも言われる山菜「シオデ」、芽だしから伸び始めた姿や食感がアスパラガスのようです。...

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