アキナ/い・ガミ

無駄な衝突を避けるために秋田県が作成したQ&A　出没の多寡（たか）はクマの数だけで決まるものではありません。クマの「数」のほか「居る場所（分布）」や「山の中の食物量」などのバランスによると考えられます。　たとえば、2023年の秋はクマの大量...

「ブドウをそのまま保存してはいけない理由」　実は、ブドウを房のまま保存すると、あっという間に鮮度が落ちて傷みやすくなってしまうんです。その主な理由は以下の通りです。 水分が蒸発しやすい房に付いた状態だと、ブドウの表面積が大きくなり、そこから...

青森県りんご品評会で最高賞の「農林水産大臣賞」を連続受賞　青森県平川市広船の広船観光りんご園が9日、今シーズンの営業を開始した。初日の開園式には同市のあすなろこども園の年長児15人が招待を受け、早生（わせ）種つがるのもぎ取りを楽しんだ。　開...

道端でよくみかける「ヨウシュヤマゴボウ」。実は、有毒です。　秋になると赤紫の実をつける「ヨウシュヤマゴボウ」。「おままごとに使った思い出がある方もいると思います。しかし！ヤマゴボウとは別の植物で、葉や根など全草に毒があるので、口に入れないよ...

見た目は無骨なので「マサカリかぼちゃ」とも呼ばれる--- 栽培の歴史はまもなく70年 ---　昭和23年、山形市蔵王成沢の農家に、中川村中山地区（現上山市）から嫁いだ娘が「食べ物に困ったときに食べるように」と種子を もってきたのが蔵王かぼち...

夏に収穫の最盛期を迎える「金糸瓜(きんしうり)」　19世紀末頃に中国の「覚糸瓜（かくしうり）」が日本に伝わり、「金糸瓜」の名前で広がったとされています。　石川県能登地方では「報恩講料理（ほうおんこうりょうり）」といって、浄土真宗の開祖親鸞聖...

花言葉は「騎士道」「栄光」「人間嫌い」「復讐」　美しい花には毒がある――。この言葉は、トリカブト（鳥兜）のためにあるのかもしれません。さわやかな秋の山林で、鮮やかな青紫色の花を多く咲かせるトリカブト。その美しさとは裏腹に、根や茎葉、花など全...