アキナ/い・ガミ

シャキシャキで甘いナシが食卓に上るのももうすぐ　あけみずは１９７０（昭和４５）年に神奈川県園芸試験場において「新水」に「４２－６」（雲井×幸水）を交配して得られた交雑種を選抜育成された赤梨とされています。交配後、２４年間の育成・調査を経て１...

被害男性「ひどい世の中になった」　十日町市内の畑から栽培中のトウモロコシ約900本が盗まれる被害が発生し、警察が捜査を進めています。　十日町警察署によりますと、被害があったのは今月15日（火）午後6時頃から21日（月）午前5時頃までの間とみ...

弘前城本丸展望デッキから望む夕日、岩木山、天守の共演　今秋解体予定の弘前城本丸展望デッキから、沈む夕日、山頂輝く岩木山、天守という三者の共演が24日、確認された。高さ最大約4メートルのデッキから木々に遮られず、三者が見られるのは5月下旬と7...

妻有（つまり）地域が誇るブランド枝豆『つまりちゃまめ』　野菜ソムリエたちが最もおいしい枝豆を決める「第４回全国えだまめ選手権」（日本野菜ソムリエ協会主催）が７月２３日、東京都内で開かれた。昨年の第３回では妻有地域（十日町市・津南町）の「つま...

"しっかりとした歯ごたえ × 濃厚な甘み”　「桃といえば柔らかくてジューシーな完熟桃」。　そんな常識に、いま“新しい選択肢”が注目を集めています。　実は、本当の桃好きたちがこぞって取り寄せているのは「硬くて甘い桃」。　フルーツ王国・山梨県で...

弘前公園東門前でアイスを販売　売り子が減少している青森県弘前市の風物詩・屋台アイスで、同市の近藤久仁子さん（61）が今月上旬、新たな売り子としてデビューし、弘前公園東門前でアイスを販売している。昨秋、弘前観光コンベンション協会と金正藤田正紀...

和菓子は季節感を大切にしており、日本の美しい四季折々の情景を感じさせてくれます。--- 和菓子とは？日本文化を映す伝統的な甘味 ---　和菓子とは、日本古来の製法と素材を用いて作られた菓子の総称です。その起源は古代の儀式や風習に由来するもの...

DNA解析と考古学の合わせ技で生まれた歴史の教科書を塗り替える　さて栽培アズキの起源は中国南部か縄文時代の日本列島か、学説はいささか混乱した状況にありましたが、今回の研究によって、一番確からしい栽培アズキの起源は3000年前〜5000年前の...

長野県天龍村で栽培されている米ナス系の巨大なナス　　天龍村特産で県が信州の伝統野菜に認定している「ていざなす」が収穫期を迎えた。夫婦で約２００株を栽培する遠山直代さん（６３）の畑では２２日、顔より大きく育ったナスがずらりと実っていた。表面に...