アキナ/い・ガミ

サクランボの果実は例年よりまばらに付いている　「ここまで不作なのは４０年以上の栽培歴で初めて」。福島市飯坂町にある、やまこう紺野果樹園代表の紺野孝一さん（６２）の顔にやりきれなさが浮かぶ。　例年、個人客を中心に人気を集めていたサクランボ狩り...

みかんの選別は山で済ませる！「山選り（やまより）収穫」　温州（うんしゅう）みかんの生産日本一を誇る和歌山県、中でも有田（ありだ）地域は有数の温州みかんの産地である。2025年に創業50周年を迎える有田の「マルケンみかん」は、28戸の生産者が...

初夏から夏に旬を迎える珍しい国産柑橘　熊本県河内町で発見された果樹と、収穫時期が遅い晩生柑橘にちなんで名付けられました。また、いくつもの別名があり、ジューシーオレンジ、ジューシーフルーツ、サウスオレンジ、美生柑、愛南ゴールド、宇和ゴールド、...

ひょう害でも「味変わらない」　和歌山県紀南地方で、特産の梅の主力品種「南高」の収穫が始まった。６月下旬ごろまで続く見込みで、今年の生産量は平年の６割の予想。ひょうの被害を受けた実も多いが、農家は「味は変わらないので、加工を楽しんで」と話して...

畑は小さな大自然　自然の仕組みを生かすことで、いかに手間をかけずに健康的な野菜を育てるか。これは僕が探究し続けているテーマの一つですが、それを実現するのに最適な栽培方法の一つがこぼれ種栽培です。その野菜の種を意図的に落とさせることで毎年勝手...

ミツバチは花なしには生きられない　植物はミツバチの羽音を「聞く」ことができ、ミツバチが近くにいると花蜜をより多く出すという研究結果が出た。　花粉を運ぶ動物（授粉媒介者）との共生関係で、植物がこれまで考えられてきた以上に主体的なパートナーであ...

三種・金岡小児童が体験　三種町内の小学生によるジュンサイの摘み取り体験が今月の下旬から始まった。　特産のジュンサイに理解と深めてもらうための取り組で、初日の２７日には金岡小(平塚定校長)の3，4年生が同町志戸橋の阿部農園を訪れ、二人一組で小...

天然で植物にやさしい発酵液で元気になる　天恵緑汁とドクダミは、どちらも自然素材を利用した農作物の健康増進に役立つと考えられています。天恵緑汁はヨモギや黒砂糖などを発酵させて作る一方、ドクダミは食用や漢方薬として利用される植物です。天恵緑汁に...