アキナ/い・ガミ

初夏から夏に旬を迎える珍しい国産柑橘　熊本県河内町で発見された果樹と、収穫時期が遅い晩生柑橘にちなんで名付けられました。また、いくつもの別名があり、ジューシーオレンジ、ジューシーフルーツ、サウスオレンジ、美生柑、愛南ゴールド、宇和ゴールド、...

ひょう害でも「味変わらない」　和歌山県紀南地方で、特産の梅の主力品種「南高」の収穫が始まった。６月下旬ごろまで続く見込みで、今年の生産量は平年の６割の予想。ひょうの被害を受けた実も多いが、農家は「味は変わらないので、加工を楽しんで」と話して...

畑は小さな大自然　自然の仕組みを生かすことで、いかに手間をかけずに健康的な野菜を育てるか。これは僕が探究し続けているテーマの一つですが、それを実現するのに最適な栽培方法の一つがこぼれ種栽培です。その野菜の種を意図的に落とさせることで毎年勝手...

ミツバチは花なしには生きられない　植物はミツバチの羽音を「聞く」ことができ、ミツバチが近くにいると花蜜をより多く出すという研究結果が出た。　花粉を運ぶ動物（授粉媒介者）との共生関係で、植物がこれまで考えられてきた以上に主体的なパートナーであ...

三種・金岡小児童が体験　三種町内の小学生によるジュンサイの摘み取り体験が今月の下旬から始まった。　特産のジュンサイに理解と深めてもらうための取り組で、初日の２７日には金岡小(平塚定校長)の3，4年生が同町志戸橋の阿部農園を訪れ、二人一組で小...

天然で植物にやさしい発酵液で元気になる　天恵緑汁とドクダミは、どちらも自然素材を利用した農作物の健康増進に役立つと考えられています。天恵緑汁はヨモギや黒砂糖などを発酵させて作る一方、ドクダミは食用や漢方薬として利用される植物です。天恵緑汁に...

植物が自ら化学物質を放出して、他の植物の発芽や成長に影響を与える現象「アレロパシー」という言葉を聞いたことはありますか？　あまりなじみのない言葉かもしれませんが、実は家庭菜園でも生かせる自然の仕組みのひとつです。アレロパシーとは、植物が自ら...

芹は香りで判断！茎が白くて根っ子が細くて白い　セリとは、セリ科の多年草。名前の由来は、セリの若葉が競り合うように成長しているように見えることから「セリ」と呼ばれるようになったと言われています。ちなみによく似ているのが三つ葉です。見分け方は、...