アキナ/い・ガミ

見落とされがちな存在が「米ぬか」　米の高騰が止まらない昨今、その裏で見落とされがちな存在が「米ぬか」だ。ファイトケミカルプロダクツ株式会社は、東北大学で開発された「イオン交換樹脂法」という革新的な技術を基盤に、米ぬかから機能性成分を効率的に...

タラノキ70本残らず持ち去られる　長野県の伊那市立伊那西小学校は、きっと、日本でいちばん森に近い小学校だ。校舎に隣接して学校林があるため、森への「距離」が近いだけでなく、日々の学習や生活にとても親しい。長野県といえば森や高原のイメージがある...

秋の山で見かける“野生のイチジク”　野生のイチジク（イヌビワ）は、日本にはイヌビワのみが自生しており、他のイチジクは栽培品種です。イヌビワはクワ科イチジク属の落葉低木で、見た目も味もイチジクに似ていますが、実の大きさは1〜2cmと小さく、黒...

うどんこ病に重曹と食器用洗剤を使うことは、自然農薬として有効な対策として考えられます。重曹は、うどんこ病の菌の生育を抑制するアルカリ性で、食器用洗剤は、植物の表面に付着した菌を剥がす効果があります。　ただし、濃いと植物に害を及ぼす可能性があ...

りんごは涼しい気候がお好み？--- 青森県でりんご作りが盛んなワケ ---　明治時代、いろいろな果物の苗木が外国から日本にやって来ました。私たちが今食べている西洋りんごもそのひとつ。国から全国に配布されたりんごの苗木は、青森県にも明治8年（...

雑草は“抜く”のではなく“刈る”のが正解！　抜いても抜いても生えてくる雑草。「とにかく根っこから抜くことが大事」そう思っていませんか？　誤解している方が多いのですが、実は雑草は“抜かずに刈る”のが正解なんです。抜いてしまうことで、かえって雑...

常識を覆す画期的な＂小尾流＂栽培--- 鉢栽培なら度調整が簡単 ---　鉢植えであれば移動ができるので日当たりのよい環境をずっと確保できる。　ブルーベリーを育てるには土壌の酸度調整が必要とご存じの方も多いでしょう。ブルーベリーはツツジ科の植...

家庭菜園でも甘くて立派なメロンを収穫　メロンと聞くと、広い畑で専門的に育てられるイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。しかし実は、工夫次第でプランターでもメロン栽培は可能です。　適切な管理と手間をかけることで、家庭菜園でも甘くて立派な...

家庭菜園初心者にもぴったり！　スナップエンドウは、初心者でも育てやすい野菜の代表格です。　特別な広い畑がなくても、プランターひとつあれば元気に育てることができるため、家庭菜園デビューにもぴったりの作物です。