News! 希少な山菜「シオデ」無農薬の栽培法確立
【鳥取支局】希少な山菜で「貴婦人」と呼ばれる牛尾菜(シオデ)を、三朝町西尾の馬野美鈴さん(58)が両親と共に栽培。収穫期を迎えている。 シオデはユリ科の植物で、姿が牛の尾に似ていることから牛尾菜という名がついたともいわれる。栄養価が高く、天...
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